Новосибирск 2.5 °C
  1. ОБЩЕСТВО
  2. Семья

Чем китайские пельмени отличаются от сибирских

Фото с сайта pixabay.com
В России уже как месяц наступил новый год. А вот в Китае только готовятся к празднику. Ежегодно дата изменяется, в этот раз выпадает на 28 января. Праздничные гуляния в Китае длятся  целых пятнадцать дней. О том, как будут встречать год Огненного петуха жители поднебесной далеко от Родины, узнали корреспонденты ОТС.

Преподаватель китайского языка в НГУ Шань Цуянь готовит одно из главных блюд новогоднего стола - сладкий салат из восьми ингредиентов, это символ благополучия и достатка. Новый год девушка будет встречать далеко от родных. Она приехала в Новосибирск, чтобы обучать студентов китайскому языку. Но, несмотря на расстояние, праздник нужно провести по всем канонам.

- Мы получаем подарки, на праздник кушаем много вкусных блюд. Новый год  особенно любят дети, - говорит Шань Цуянь.

На столе обязательно должно быть много еды, а акцент китайцы делают на блюда, которые символизируют счастье. Например, пельмени и лапшу. Причем лапша может быть как в составе  супа, так и в виде отдельного блюда. В Китае новый год - это семейный праздник, поэтому приготовлениями к торжеству занимаются все. На столе должно быть не меньше 12-ти блюд.

В Китае есть семейная традиция - собираться перед праздником и лепить пельмени. Только они немного отличаются от наших по форме: берем коржик, укладываем мясо и делаем несколько движений, скрепляем по центру.

Елку в доме китайцев под Новый год не увидишь. Зато обязательны красные украшения: фонари, иероглифы  и символы года. 2017-й  пройдет под знаком Красного огненного петуха.

- Красный - это символ счастья и благоденствия. Поэтому все хорошие пожелания пишутся на красной бумаге и висят везде. В первый день наступившего года дети обращаются к родителям и желают им здоровья, - говорит директор с китайской стороны класса Конфуция НГУ Ван Линь.

И еще одна традиция - дарить друг другу подарки. Родители раздают детям красные конверты с деньгами. Это знак благодарности и пожелание благополучия. И ни одно застолье не обходится без новогодней песни.  

Все выпуски новостей телеканала ОТС, а также программы «Итоги Недели», «ПАТРИОТ», «Экстренный вызов», «Пешком по Новосибирской области», «ДПС – Дорога. Перекресток. Судьба», «От первого лица» выложены на сайте YouTube.

Районные СМИ

Новости сюжета - Новый год

Способы пить и не пьянеть на Новый год раскритиковала нарколог Ольга Кормилина
Рецепты новогодних блюд-2024: как накрыть стол для привлечения удачи и денег в Год дракона
Еще в сюжете - Новый год
Не пропустите

Новости раздела

Новости

Больше новостей

Новости районных СМИ

Новости районов

Больше новостей

Новости партнеров

Больше новостей

Самое читаемое: