 |
Необычный способ поправить здоровье сибиряков с помощью мороженого предложили ученые-микробиологи НПР «Био-Веста»
Оказывается, именно этот продукт является идеальным средством для «транспортировки» в организм живых бифидобактерий. Эти полезные микроорганизмы лучше всего сохраняют свои качества в замороженных продуктах, таких как бутербродное масло или мороженое.
Специалистами предприятия уже разработана технологическая линия по производству замороженных продуктов с бифидобактериями.
