Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

А какова Сибирь на вкус?

24.03.2004 00:00:00

 Делегация студентов Новосибирского технологического техникума питания отправилась в Красноярск на фестиваль молодых кулинаров Сибири.

В фестивале примут участие более полутора десятков студенческих команд из Красноярска, Омска, Барнаула, Новосибирска, Кызыла и Тюмени. Естественно, в нем принимают участие только лучшие - так, Новосибирск представляют четверо ребят, и на «личном счету» у каждого уже имеются победы во внутриучилищных конкурсах.

Юные кулинары будут соревноваться в умении вкусно приготовить, красиво оформить и грамотно подать самые разнообразные блюда. А особое внимание будет уделено такому предмету, как «кухня Сибири» - ей будет посвящена специальная научно-практическая конференция. Кстати, как рассказала заместитель директора техникума Любовь Ковалева, в учебной программе «местному кулинарному колориту» также уделяется особое внимание - студентов учат готовить дичь, печь булочки с кедровыми орешками, готовить блюда из лесных ягод и вообще по максимуму использовать дары сибирской природы.

Региональный кулинарный фестиваль в этом году проводится впервые. Раньше обмен профессиональным опытом у студентов проводился только в масштабах города и области.


Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Рыбак Антон Курдюмов похвастался трофейным уловом. Мужчине удалось поймать восьмикилограммового сазана.


13.05.2021 НАУКА
В прошлом году кровопийц в регионе было немного. Энтомолог, старший научный сотрудник лаборатории паталогии насекомых Института систематики и экологии животных СО РАН Юрий Юрченко рассказал VN.ru о предстоящем «комарином» сезоне.  
Количество бюджетных мест  в вузах Новосибирской области выросло почти на 8 сотен. В следующем учебном году оно составит 14 тысяч 847 мест. Об этом на встрече с журналистами 18 мая рассказал министр образования региона Сергей Федорчук.