Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Ужин с «Вечеркой» от 05.06.2004

05.06.2004 00:00:00

На даче

Горячий лаваш с сыром и зеленью

 Разрежьте по ширине на две части 2 листа лаваша. На середину каждой половинки положите, слегка разровняв, смесь из натертого на крупной терке или нарезанного кубиками твердого сыра (200 г), 1 свежего яйца, 1 ст. л. размягченного сливочного масла, 4 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа, 2 ст. л. петрушки или кинзы, 1/2 ч. л. молотого красного перца (паприки) и сверните их в виде конвертов. На мангал с горячими углями без пламени положите решетку, смазанную растительным маслом, разложите конвертики завернутыми краями вниз. Запекайте 5-7 минут, один раз перевернув.

Подавайте горячими с крупно нарезанными свежими помидорами, огурцами и сладким перцем.

Куриные грудки, запеченные в углях

 С двух куриных грудок снимите кожу, разрежьте пополам по грудной кости. 4-5 штук очищенного картофеля средней величины и половину небольшого лимона (без косточек) нарежьте кружочками. Мелко порубите 1/2 пучка зелени укропа, 2-3 стебля петрушки или кинзы, 3-4 зубчика чеснока. Все сложите в миску, посыпьте 1 чайной ложкой молотого красного перца (острого), солью и черным перцем по вкусу, полейте 4-5 столовыми ложками растительного рафинированного масла. Все перемешайте с куриными грудками. Смесь положите на середину листа фольги длиной около 60 см, закройте вторым таким же листом и плотно закатайте края со всех сторон. Заверните получившийся пакет в третий лист фольги длиной около 110 см, чтобы он был полностью запечатан.

В мангале слегка разгребите горячие угли, положите на угли пакет из фольги и хорошо засыпьте сверху углями. Запекайте 30-35 минут, подгребая время от времени с боков горячие угли.


Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
  1. Замерзаете в квартире?

Новости
26.08.2021 фото
Отец троих детей Владимир Шавров создал дома фабрику по производству солдатиков из пластика и наладил продажу игрушечных армий по интернету. Корреспондент VN.ru Наталья Нашталова поговорила с Владимиром и узнала, какие солдаты идут нарасхват, а какие пылятся на полках.

02.09.2021 Видео
Выпуск киножурнала «Сибирь на экране» выкупили и оцифровали выпускники новосибирской школы №12. «В 1980 году я пошел в 1 класс. И в этот день Западно-Сибирская студия кинохроники снимала репортаж для киножурнала «Сибирь на экране» №35 о моем классе», – рассказывает один из героев фильма.

Удивительные грибы обнаружены под Новосибирском в районе реки Бердь. Жительница Новосибирской области Светлана Чиркина поехала на рыбалку, но вместо рыбы нашла поляну с большими шаровидными грибами. Каждый — размером с футбольный мяч.