Лучшим в нашем городе — обладателем двух звезд «Золотого журавля» и высшей награды — Кубка «Золотой журавль» в этом году стал ресторан «Калипсо».
В течение года всероссийский фонд «Лучшие рестораны XXI века» отбирал кандидатов на соискание национальной премии «Золотой журавль». Эксперты российской общественной комиссии оценивали рестораны в шести самых крупных городах страны —
На пятой торжественной церемонии вручения общественных наград в сфере индустрии питания новосибирские рестораны получили специальные премии по нескольким номинациям. Национальную премию «Золотой журавль» за значительный личный вклад в создание лучшей сети ресторанов вручили директору ЗАО «РосИнтер» Сергею Зайцеву. Премии за создание и воплощение концепции ресторана национальной кухни была удостоена Екатерина Сваровская — директор ресторана китайской кухни «Мао».
Шесть новосибирских ресторанов были отмечены звездами «Золотого журавля» — знаками категорий (от одной до трех), соответствующих уровню качества предлагаемых ими услуг.
