Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Не зря товару дали четыре «срока»

17.06.2005
Отправлять нашего брата, мужика, в магазин — лотерея. Никогда нет гарантии, что вернемся именно с тем, за чем посыли. Проверено на себе. Еще хуже, если взято то, что надо, но «не того» качества: то брынза, как у классика, не первой свежести, то молоко старое…— А всего надо — внимательно изучить информацию на упаковке, — советует заведующая испытательной лабораторией пищевых продуктов и продовольственного сырья Новосибирского ЦСМ Нина Кудрина.

«Добрый совет» — страничка для тех, кто платит за товары и услуги

Прежде чем платить, прочтите информацию на упаковке товара

Что верно, то верно: отправлять нашего брата, мужика, в магазин — лотерея. Никогда нет гарантии, что вернемся именно с тем, за чем посылали. И даже если в карман положена инструкция — чего, сколько и чьего производства взять — все равно что-то да будет не так! Проверено на себе. Еще хуже, если взято то, что надо, но «не того» качества: то брынза, как у классика, не первой свежести, то молоко старое…

— А всего надо — внимательно изучить информацию на упаковке, — советует заведующая испытательной лабораторией пищевых продуктов и продовольственного сырья Новосибирского ЦСМ Нина Кудрина. - Ведь уже давным-давно принят и действует ГОСТ Р 51074–97 «Продукты пищевые. Информация для потребителей. Общие требования» — к тому же с 1 января 2003 года уже измененный и дополненный, с полным перечнем обязательных требований к маркировке любого пищевого продукта. Причем разницы нет — произведен ли он в России или импортный, изготовлен ли по ГОСТу, ТУ или отраслевому стандарту.

— Нина Васильевна, это вам, специалисту, все кажется просто и ясно. А ведь некие термины, понятные вам, не совсем понятны потребителям. Скажем, «срок годности» и «срок хранения».

— Начнем со срока годности. Его устанавливает сам изготовитель на продукты питания, парфюмерно-косметические товары, медикаменты и иные подобные товары. Тем самым он как бы гарантирует, что в течение этого времени (в маркировке указывается, например, до такого числа такого-то месяца такого-то года) товар считается пригодным к использованию по назначению. Устанавливается срок годности на товары и работы, которые при применении их тесно соприкасаются с человеческим организмом. Постановлением правительства РФ установлен перечень таких товаров: к примеру, шоколад, пирожные, майонезы, а также моющие средства, пиротехнические игрушки, корм для аквариумных рыбок, певчих и декоративных птиц, домашних зверей. Причем изготовитель обязан указать условия хранения, при которых товар будет соответствовать требованиям безопасности для жизни и здоровья потребителя.

— И если срок годности заканчивается, к примеру, 1 июля 2005 года, то 2 июля его лучше не использовать по назначению?

— Лучше не рисковать. И помните, что это требование не распространяется на свежие фрукты, овощи и картофель (за исключением мытых, герметично упакованных или полуфабрикатов из них), кофе, пряности, мороженое и т.д.

— Но зачем еще вводить понятие «срок хранения», если уже указано, после какого конкретно дня продукт становится небезопасным?

— Между ними большая разница. Есть товары — продукты, если вы о них заговорили, — которые могут храниться годами, не становясь при этом опасными для жизни и здоровья человека. Срок хранения — это период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет все свои свойства, указанные в нормативной и технической документации. И по истечении срока хранения пищевой продукт пригоден для потребления, но его потребительские свойства могут быть снижены. Срок хранения обязательно указывается для мороженого, меда, макаронных изделий и т. д. Различие между сроком годности и сроком хранения следует учитывать при покупке и всегда обращать внимание на маркировку.

— А какими еще «сроками» наделил ГОСТ товары?

— Скажем, «срок реализации». Это дата, до которой пищевой продукт может предлагаться потребителю для использования по назначению и до которой он не теряет своих потребительских характеристик. Срок реализации устанавливают на пищевые продукты с учетом некоторого разумного периода хранения продуктов в домашних условиях. Например, срок реализации устанавливается для неупакованных хлебобулочных изделий. Попытка его реализовать по окончании установленного срока — уже нарушение ГОСТа и, соответственно, Закона о защите прав потребителей.

— А вот на микрорынке неподалеку от моего дома сахар продается на вес. Упаковки нет, этикетки нет — где взять информацию? У продавца, что ли?

— ГОСТ 1997 года, о котором я уже говорила и который был введен в действие с 1998 года, именно на этот случай был дополнен. И сейчас какими бы мелкими ни были магазинчики, киоски — торговые точки, словом, продавец обязан предоставить покупателю нужную тому информацию. А как — это уже проблемы продавца. Бывает, что печатают специальные листки-вкладыши, чтобы сопроводить ими каждый пакетик с крупой, например, а кто-то укажет обязательную информацию на ценнике. Причем находиться этот информационный листок должен не под прилавком, а рядом с тем продуктом, который предлагается потребителю.

— Судя по всему, «главнее» всех других «сроков» является срок годности.

— Есть еще гарантийный срок, но с ним проще — он определяет период времени, в течение которого товар длительного пользования должен соответствовать требованиям качества по договору купли-продажи, а в случае обнаружения в нем недостатка изготовитель (продавец) обязан удовлетворить требования потребителя, установленные в статье 10 Закона о защите прав потребителей. А что касается главенствования, то, пожалуй, вы правы. Самым важным «за» при покупке того или иного продукта является срок годности. Если этот срок (а в большинстве случаев именно он и указывается на упаковке) истек, то употреблять в пищу такой кефир или консервы ни в коем случае нельзя. Но есть и продукты, не входящие в перечень тех, на которые установлен столь однозначный ограничитель. К примеру, мед, вода питьевая бутилированная, крахмал, мороженое, макаронные изделия, виноградные вина… На них устанавливается срок хранения, но его истечение вовсе не означает, что такой мед или вино нельзя употреблять. Согласитесь: если в процессе реализации не были нарушены условия хранения и продукт не потерял своих потребительских свойств (что должно быть подтверждено экспертизой), то почему бы его и не купить? А срок реализации — это информация скорее для продавца: она определяет период, в течение которого продукт вообще может быть предложен потребителю.

Страница подготовлена совместно с Новосибирским ЦСМ

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Барельефы на здании школы №54, которую планируют снести в 2021 году, вырезать из стены технически невозможно. Решено их сканировать в 3D, после чего воссоздать заново. 13 августа заместитель мэра, начальник департамента строительства и архитектуры мэрии города Новосибирска Алексей Кондратьев провел выездное совещание по реконструкции школы №54, расположенной на ул. Крылова, 18.
Традиционный слёт нудистов «Сибирские натур-встречи» прошёл на Боровских островах в Обском водохранилище. Обнаженным взрослым разрешили привести с собой детей, но запретили пить алкоголь и заниматься сексом.
Российский космонавт Иван Вагнер сфотографировал Новосибирск с борта Международной космической станции. Многие новосибирцы нашли на кадрах свой дом.
12.08.2020 Видео
Многодетным семьям Новосибирской области помогут собрать детей в школу. На эти цели уже направили более 14 миллиардов рублей. Какие пособия можно получить и что на них купить, выяснили корреспонденты ОТС.
Опрос новосибирцев по выбору места для установки стелы в честь присвоения Новосибирску почетного звания «Город трудовой доблести» подошел к концу. Большинство горожан проголосовали за кольцо на площади Калинина.
На платных парковках все реже оставляют свои машины автомобилисты Новосибирской области. Четверть владельцев хранят автомобили в личных гаражах. А большинство паркуют возле дома, не опасаясь угона или кражи вещей из салона машины. Эксперты автомобильного сайта Дром назвали главную причину беспечности новосибирских автовладельцев.

x^