Благодаря этому в нашей области нынче нет «грибной эпидемии»
Беспрецедентным по количеству отравлений грибами выдалось нынешнее лето. В целом по России с начала сезона за медицинской помощью обратилось более 500 человек, 50 человек умерли.
В Новосибирской области за все лето не зарегистрировано ни одного случая отравления грибами, сказала «ВН» заместитель начальника отдела по надзору за питанием Роспотребнадзора по Новосибирской области Людмила Джамалова. Сдержать волну «грибной эпидемии» помогла засуха, которая устанавливалась в перерывах между нечастыми дождями. Свои результаты приносит и профилактика: наши специалисты периодически проводят рейдовые проверки торговых точек, где обычно продают грибы. Грибников, торгующих без разрешения и сопроводительных документов, штрафуют, а грибы отбирают.
Однако успокаиваться рано. Дожди в августе и сентябре и в то же время
По словам Людмилы Джамаловой, универсального способа отличить съедобный гриб от ядовитого не существует. Более того, некоторые симптомы отравления, скажем, бледной поганкой или мухомором проявляются лишь через
Чтобы обезопасить себя от пищевого отравления наверняка, лучше не покупать грибы с рук. Еще не известно, где их собирали. Если дикоросы из экологически небезопасных мест, то отравиться можно даже съедобными грибами.