Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Пряники с печеньем — детям угощенье

2005-09-01

Сладости — продукт, без которого многие россияне не могут представить свою жизнь. Рынок кондитерских изделий разнообразен, а ассортимент их расширяется едва ли не ежедневно. И более всего он полнится мучными сладостями — печеньем, пряниками, вафлями, рулетами, кексами и тортами.

Одно из самых масштабных исследований рынка мучных кондитерских изделий г. Новосибирска показало любопытные результаты приоритетов местных сладкоежек: например, печенье, пряники и вафли потребители считают обыденными, повседневными продуктами, которые уместны на столе и на завтрак, и на ужин, а вот торты, кексы, рулеты — сладкие атрибуты преимущественно праздничного стола.

Но праздники, увы, редки, а будни постоянны. И не нужно быть специалистом, чтобы сделать вывод: продукцию первой группы мучных изделий покупатели приобретают чаще, чем продукцию второй. Потому и производителей этой продукции на рынке значительно больше. Причем не только местных, но и иногородних производителей. Например, на новосибирском рынке находят себе место более 100 производителей сахарного печенья, пряников, вафель, в том числе и предприятия Европы, Украины, Казахстана.

Однако покупательские приоритеты прослеживаются достаточно явно. Основными критериями спроса являются свежесть, цена, внешний вид, а в последнее время еще и новизна изделия. Что касается первых двух пунктов, то продукция местных предприятий имеет по ним неоспоримое преимущество. Более того, растущая техническая оснащенность местных производителей уже позволяет конкурировать с прежними кондитерскими авторитетами из Москвы и в дизайнерском оформлении и в ассортименте.

Это подтверждается пятеркой лидеров продаж. «Русич», «Восход», «Аквилон», «Новосибхлеб», «Бердский хлебокомбинат» составляют пятерку наиболее мощных производителей пряников, пятерка лидеров продаж сахарного печенья выглядит иначе — «Яшкинский п/к», «Русич», «Искитимская к/ф», «Большевик» и «Томский кондитер». Стоит отметить, что в пятерку лучших по обоим видам мучных кондитерских изделий входит лишь «Русич», а их коллеги, преуспев в одном, несколько теряют позиции в другом.

Наличие на новосибирском рынке большого количества производителей кондитерских изделий позволяет покупателю самому определять и делать выбор: на каждого покупателя находится свой пряник.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Проект Большая Перемена
14.04.2021 Детифото
У семьи из рабочего поселка Линево Искитимского района необычное увлечение: мама с сыном создают макеты домов, маяков, паровозов и самолетов.
Проспект Дзержинского у большинства жителей Новосибирска ассоциируется с авиапромом: это улица, над которой грохочут истребители, где изначально жили авиаконструкторы и заводчане,  и где, как ни здесь, мог возникнуть сквер Авиаторов. Однако, если пройти все шесть километров этого, как ни странно, старинного проспекта, окажется, что он весьма разнообразен. Рассказом о проспекте Дзержинского VN.ru начинает серию прогулок по новосибирским улицам.
Во все тяжкие пускаются жители Новосибирска, пытаясь заработать во время пандемии. Самые раскрепощенные освоили сервис по продаже пикантных фотографий в соцсети для взрослых OnlyFans. Популярность этого ресурса в Сибири невысока, но желающих сорвать куш предостаточно. Насколько в эру интернета велик спрос на такой контент? Мы задали этот вопрос вебкам-моделям.
Подписка на газету Советская Сибирь на 2021 год