Новосибирск 4.7 °C

А наутро — уха!

29.12.2005 00:00:00

Для пошатнувшегося за праздничным столом здоровья — это лучшее лекарство

Многие из нас знают, что есть и пить, как говорится, до отвала вредно. Однако в праздники мы забываем о благоразумии. Поэтому даже относительно здоровым людям в первый день нового года обеспечены утренние мучения в виде головной боли, тошноты, чувства вялости и разбитости. Что уж говорить о тех, кто страдает какими-то заболеваниями, прежде всего гипертонией или недугами желудочно-кишечной системы…

Рисунок А. САЛАМАТИНА

Прислушайтесь к советам опытного терапевта, врача высшей категории поликлиники Института терапии СО РАМН Ольги СЛЕСОВОЙ. Может быть, они помогут вам благополучно пережить праздник.

Как считает Ольга Владимировна, у людей, имеющих серьезные проблемы со здоровьем, новогоднее меню должно быть несколько «усеченным». Прежде всего, надо исключить из него очень жирные, соленые и сладкие блюда. Кроме того, надо помнить, что в данном случае главный враг праздничного застолья — разнообразие. Не стоит, убеждена доктор Слесова, мешать спиртные напитки — водку с вином, с пивом, с шампанским. Сохраняйте верность одному напитку на протяжении всего вечера. Оптимальная праздничная доза гипертоников и «желудочников» — стакан красного сухого вина для мужчин и полстакана для женщин. И это на весь вечер…

Также не стоит пробовать все кушанья, которые вы видите на столе. Выберите какой-то определенный вариант — овощной или мясной — и не расставайтесь с ним. Лучше всего что-нибудь легкое, причем в небольших количествах. Например, овощные, фруктовые салатики. Прекрасный вариант — вареная свекла с яблоком и подсолнечными семечками, залитая обезжиренным йогуртом. Или пестрая «мешанина» из кружочков бананов, киви, яблок, из долек мандаринов без косточек — также под йогуртом. Горячее может быть представлено запеченной в духовке рыбой, белым куриным мясом в грибном соусе. На десерт подайте низкокалорийное суфле, мусс, шарлотку, фруктовый торт. А вот без мороженого можно обойтись, это очень жирный и тяжелый для желудка продукт. И вообще, рекомендует Ольга Владимировна, не надо сильно налегать на еду и питье. Лучше почаще вставайте из-за стола, танцуйте, участвуйте в играх, шуточных спортивных состязаниях. Это гораздо приятнее и веселее, чем объедаться праздничными яствами, да и для здоровья полезнее.

Но предположим, вы не удержались и все-таки переели-перепили и, соответственно, почувствовали себя неважно. Если у вас поднялось артериальное давление, примите капотен или коринфар (под язык). Забарахлила печень — поможет креон. Появилась изжога, что нередко бывает при язвенной болезни, — примите мотилиум или маалокс.

А наутро, после долгой и, если признаться, довольно утомительной новогодней ночи, на пользу пойдет тарелка ухи из судака или красной рыбы. А также клюквенный морс, компот из сухофруктов, чай с лимоном. Для пошатнувшегося за праздничным столом здоровья все это — лучшее лекарство!

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Дзен

Новости

Больше новостей

Новости районных СМИ

Новости районов

Больше новостей

Новости партнеров

Больше новостей

Самое читаемое: