Что почем
Чем отличается Новый год от прочих календарных праздников? Да тем, что на нем большинство людей не экономит. Нас приучили к традиции: как встретишь, так и проведешь.
В советское время традиция эта обязывала иначе, чем сейчас, главное было достать, богатый стол, полный дефицита, демонстрировал фактическое положение хозяина в этой жизни, о новеньком «Брабусе» и вилле в охраняемом поселке тогда не мечтали и крутые подпольные цеховики… А сегодня один из моих приятелей, человек отнюдь не богатый, просто несколько безалаберный в отношении расходов на еду и выпивку, глазом не моргнув, купил домой к Новому году поросеночка кило на три с небольшим за полторы тысячи. Меня же, честно говоря, жаба давит, но вот о покупке венгерского гусика или утки подумываю. Стоят они рублей на 40 за кило дороже, чем отечественные, зато откормлены гарантированно правильней: мяса много, сала в меру.
Не знаю, что будет 31 декабря, пока же по-прежнему дорожают всего несколько позиций: поросята, языки, гуси, утки, свиные и говяжьи рульки. На рынках дуреешь от изобилия жратвы, такое ощущение, что ее там в несколько раз больше, чем обычно. Народу тьма, но очередей практически нет, всем всего хватает. А цены вот какие (за килограмм): свежие огурцы — 70–90, свежие помидоры — 50–75, импортный толстый болгарский перец — 100, баклажаны — 200, цветная капуста — 100 безупречная и 50 — с легкой россыпью темных пятнышек, свежие шампиньоны — 200, белокочанная капуста — 15, лук -18–22, свекла — 15, зеленая редька — 15, морковь — 18, картошка — 10, грейпфруты — 60, бананы — 30–35, яблоки — 30–50, груши — 50–70, апельсины — 30–40, виноград — 60–00, гранаты — 50–150. За штуку: киви — 2–6, авокадо — 30–50, ананасы — 60–80, манго — 40, арбузы (кило на три) — 500, дыни (килограмма на два) — 250. Стакан очищенных грецких орехов, это примерно 100 г — 20 рублей. Соленые и копченые форель и семга, в зависимости от вида разделки, 320–420 рублей за килограмм, осетрина — 400–500, палтус — 500, «масленая» рыба — 400, красная икра — 1100–1500, черная — 8000–12000…
Мандарины к Новому году можно… вырастить!Непременный новогодний атрибут — мандарины — доступен всем и каждому, от 40 за абхазские до 55 за марокканские, самые лучшие, сочные и сладкие, без косточек, перед прошлым Новым годом они стоили 80… Не знаю, когда мандарины стали вторым после елки символом Нового года, но появились они у нас и в Европе очень поздно, только в XIX веке. А вот на родине, в Китае, они были известны за 500 до н. э., а уже к 300 до н. э. выращивались коммерчески. И до сих пор мандарин является одной из важнейших разновидностей цитрусовых в Китае, и для коммерческого выращивания, и для собственного удовольствия. Давно мандарины разводятся в Японии, и именно здесь выведены наиболее известные мировые разновидности. Свое имя когда-то фрукт получил за то, что его изысканные плоды были привилегией китайских правителей — мандаринов.
Впервые цитрусовые в виде медицинского препарата стали использоваться еще в XVI веке. Именно тогда моряки начали употреблять апельсиновый сок и дольки лимона как эффективное средство от свирепствовавшей цинги. Врачи XVII столетия советовали принимать апельсиновый сок и настойки из корок при мышечной слабости, истощении и «несвежести кожи». Последний совет особенно рьяно восприняли аристократки — они пили цитрусовые соки, протирали лицо и шею дольками мандарина, нежились в апельсиновых ваннах, а в лифы платьев вшивали высушенную цедру лимона. Стоит отметить, в цитрусах не бывает нитратов: с лимонной кислотой эти вредоносные вещества не уживаются. И еще: у каждого из цитрусовых есть своя «специализация», так как их действие на наш организм весьма различно, а хит-парад полезности цитрусовых выглядит так: апельсины — лимоны — грейпфруты — мандарины. Но в Новый год с последнего цитрусового места мандарины легко взлетают на первое. А вот что говорят о них наши прекрасные суеверия. Видеть сон о мандаринах — к приезду в гости родственников. Сколько мандаринов, столько и гостей. Видеть во сне кожуру от апельсинов или мандаринов — к вашей беззаботности. Во сне есть мандарины — вы слишком доверяете окружающим, все не так гладко, как кажется. Женщине такой сон может говорить о том, что ее супруг не все ей рассказывает. Угощать мандарином ребенка — вы совершите поступок, который изменит отношение к вам окружающих людей. Разламывать мандарин и облиться его соком — такой сон предвещает неприятность, причину которой надо искать в ваших характере, поведении и отношении к другим людям. Видеть мандариновое дерево с плодами — такой сон предвещает благополучие и успех в делах. Влюбленным этот сон сулит гармоничные отношения и взаимопонимание. Женщине такой сон может обещать беременность. Если вам приснилось цветущее мандариновое дерево, то такой сон сулит беременной женщине рождение здорового ребенка; молодой девушке — встречу с судьбой; мужчине — благополучие в семье. Вот такие мандарины. А не верите — и не надо. Какой базар?!
