Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Ужин с «Вечёркой» от 22.04.2006

22.04.2006 00:00:00

Отбивная свинина, запеченная с яблоками

Нежирное мясо свинины (600 г) нарежьте широкими ломтиками поперек волокон, хорошо отбейте, посолите, поперчите. Ломтики быстро обжарьте с двух сторон.

Из трех-четырех твердых яблок (симиренка, антоновка и т.д.) удалите сердцевину и нарежьте их тонкими кружочками. Сковороду смажьте маслом, на дно положите часть яблок, на них мясо с оставшимися яблоками.

Приготовьте соус. Обжарьте в двух столовых ложках сливочного масла до легкого пожелтения столовую ложку муки. Сковороду сдвиньте с огня и, помешивая, влейте один стакан теплого молока, добавьте соль. Соус прокипятите и залейте им мясо. Запекайте в духовке при температуре 180–200 градусов до готовности около 20–25 минут.

Творожный крем

Протрите через сито 300 г творога. Разотрите 50 г размягченного при комнатной температуре сливочного масла с четырьмя яичными желтками и двумя-тремя столовыми ложками (с верхом) сахара. Добавьте ванилин. Все тщательно перемешайте. Творожную массу положите в кондитерский мешок и отсадите в креманки. Крем украсьте свежими (можно свежемороженными) ягодами, орехами, вареньем или шоколадной крошкой. К крему подайте ягодный или фруктовый морс или кисель.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
  1. Ради чего вы готовы поставить прививку от коронавируса и получить QR код
  2. Ваш пол?


Новости
29.09.2021
Ежемесячная денежная выплата и единовременная денежная выплата положена некоторым категориям пенсионеров в октябре-2021. В Министерстве труда и социального развития Новосибирской области рассказали о мерах поддержки граждан пенсионного возраста.

30.09.2021 ДОМфото
Новосибирские дачники завершают сезон в срочном порядке. Последние фрукты и овощи на минувших выходных убирали из-под снега. В октябре погода, возможно, даст последний шанс подготовить участок к зиме и сделать все необходимое для будущих урожаев. VN.ru расспросил экспертов, как успешно завершить сезон и не беспокоиться до весны.


29.09.2021 Видео
Звезда российского рэпа рассказал Юрию Дудю о жизни в родном городе.