Белокочанная требует полива

Капусту ни в коем случае нельзя даже несколько дней держать на «сухом пайке»

Как считалось в старину, после девятого августа капуста белокочанная начинает завивать кочан и активно растет. Есть много разных сортов, в том числе и ранних, которые намного раньше начинают формировать кочан. Но сейчас речь о белокочанной капусте, которую оставляем на зимнее хранение. Значит, к ней подход очень внимательный.

Сейчас капуста требует особенно обильных поливов. Когда активно завивается кочан, до ведра влаги требуется ежедневно для некоторых поздних сортов. Растения уже мощные. Сорт Слава набрал в нормальных условиях до трех и более килограммов веса. Август нынче дождливый, поэтому особых хлопот с поливом нет. Но белокочанная будет расти еще весь сентябрь. Какая будет тогда погода, мы пока не знаем. Если сухая, то поливать надо регулярно. Если несколько дней капуста на «сухом пайке», а потом вы ее обильно польете, то может произойти взрыв. Он никому не повредит, кроме самой капусты. Мощный приток влаги из корней и кочерыги просто разорвет кочан. И вы увидите плоды своей нерадивости, так сказать, воочию. Взорвавшийся кочан килограммов на пять уже не годится на хранение, а только на срочную засолку. Теперь же уже мало кто солит капусту бочками на зиму. Народ выращивает такие сорта, что хорошо хранятся, и кочаны можно квасить всю зиму понемногу.

Нужно ли сейчас подкармливать белокочанную капусту? Весной она требовала азотных удобрений, а сейчас больше калийных и фосфорных. Да, не исключена возможность подкормки, чем пренебрегают в этот период огородники, а на бедных истощенных почвах, коими являются наши участки после двадцати-тридцати лет, это просто необходимо. В дополнение к органическим удобрениям, которые вносились раньше, можно внести и минеральные. Сернокислый калий сделает капусту не только сочной, но и сладкой. Суперфосфат поможет в формировании более плотных кочанов. Есть суперфосфат марки Б, так в нем, кроме фосфорных удобрений, много микроэлементов. На бедной почве вашим помощником может стать комплексное удобрение. Можно, например, выбрать экофоску, она, кстати, не столь дорогая, как некоторые другие известные удобрения. Еще одно ее преимущество, что экофоска без хлора, который не все растения переносят.

Если есть раствор коровяка, то к нему можно добавить на ведро 60 граммов комплексного удобрения. Под каждое растение вносят по два литра раствора, затем окучивают. После полива или дождя междурядья рыхлят. Разумеется, минеральные удобрения надо применять с учетом инструкции на пакете.

Капуста, как известно, не боится заморозков, может расти хоть до середины октября, если ранние морозы не грянут. А от утренних заморозков белокочанная только лучше становится.

Надо и внимательно присматриваться к растениям. Если кочаны начали растрескиваться, а время уборки еще не пришло — конец сентября — первая декада октября, — то можно применить аккуратно один прием. Чтобы капуста стояла на корню, а не сохла в сарае, куда ее нередко при ранней уборке прячут огородники от воров, корни растения можно немного надорвать. Для этого повернуть кочан осторожно раза два в одну сторону.