Салат из микробов

Гастарбайтеры поставляли в магазины и кафе салаты, приготовленные в антисанитарных условиях, неизвестно из чего

В Новосибирске разоблачен подпольный цех по производству разнообразных салатов, которые производились в жутких антисанитарных условиях гостями города — приезжими из стран СНГ. Сыщики отмечают, что эти «грязные» салаты реализовывались через многие известные магазины и кафе.

Морковь в «рассоле» из грязной воды

Согласно поступившей информации, на предприятии, которое так можно назвать с большой натяжкой, имели место серьезные нарушения. Проверку проводили оперативники Управления по борьбе с экономическими и налоговыми преступлениями ГУВД совместно с сотрудниками Управления Федеральной миграционной службы и Управления Федеральной службы надзора по Новосибирской области.

Белые халаты не спасут от микробов

Первое, на что обратили внимание проверяющие — вопиющие антисанитарные условия во всех помещениях. Грязь была как в цехе по переработке продуктов, так и на кухне, в складских и других помещениях. Готовая продукция, расфасованная в полиэтиленовые мешочки и пластиковую тару, частично была обнаружена в картонных коробках прямо на полу, в коридоре — именно отсюда она отправлялась в магазины, кафе и рестораны города. Этикетки имелись лишь на пластиковой таре, но и здесь не был указан час выработки. Салаты в пакетах вообще не имели какой-либо маркировки. Часть исходной продукции производства Китая (маринованные грибы, кукуруза, морской гребешок) не имела никаких сопроводительных документов.

Что спрятано за этикеткой?

Как нам рассказали в пресс-службе ГУВД области, помещение, арендуемое фирмой в Октябрьском районе, находится в аварийном состоянии, на стенах и потолках — грибок, отсутствует вентиляция. Тару многоразового использования (пластиковые емкости) очищали в душевых кабинах, там же, где мылись сами рабочие.

Столь любимые многими новосибирцами салаты — традиционные корейские и европейские закуски — изготавливали иностранные граждане, гости Новосибирска, главным образом жители Узбекистана, Таджикистана и Киргизии. Ни у одного из них не было санитарной книжки, медицинский осмотр они не проходили годами. Более того, все находились на территории России нелегально.

На втором этаже оборудованы две комнаты для наемных рабочих — своеобразное «общежитие».

Сейчас проверкой всех этих фактов занимается миграционная служба.

В результате проверки изъято полтонны сырья, финансово-хозяйственные документы предприятия, паспорта иностранных граждан. По результатам заключений будет принято решение о привлечении руководства фирмы к административной либо уголовной ответственности.