Открытия монахов: от шампанского до ДНК

Это интересно

«Богу Божие, кесарю кесарево». Эта крылатая фраза библейского происхождения расставляет точки над «i» в спорах о предпочтении той или иной деятельности. Поэтому вполне естественно выглядят и учёный, поглощённый в исследование свойств материи, и монах, погружённый в молитвенное делание. Но не всем известно, что многие научные открытия, плодами которых человечество пользуется до сих пор, были сделаны в тишине монашеских келий. Вот лишь некоторые из них.

То, что шампанское («игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом в результате вторичного брожения в герметически закрытых сосудах») названо по наименованию французской провинции Шампань, общеизвестно, но мало кто знает, что изобрёл этот неизменный атрибут новогодних застолий монах-бенедиктинец Дом Пьер Периньон. Даже известна дата этого открытия — 4 августа 1668 года, и с некоторых пор 4 августа во Франции отмечается как день рождения шампанского. Открыто же шампанское было совершенно случайно во время смешивания различных сортов виноградного вина, используемого при богослужении.

Монахов считают и изобретателями коньяка — крепкого спиртного напитка, получившего название от французского города Коньяк (Cognac), хотя, по другой версии, его изобрели моряки, которые в дубовых бочках перевозили французские вина из области Коньяк в Голландию. Как было на самом деле — неизвестно, но сторонников первой версии больше.

Споры идут не только по поводу авторства коньяка, но и по поводу правомочности его использования при сердечно-сосудистых недугах. Одни исследователи считают, что для укрепления стенок сосудов употребление коньяка в умеренных дозах просто необходимо, другие отдают предпочтение (также в умеренном количестве) самой обыкновенной водке. Но вот о пользе очков вряд ли кто будет спорить. Трудно представить, что бы делали современные люди, у большинства из которых в той или иной мере проблемы со зрением, не будь такого изобретения, как очки. И этот важнейший атрибут повышения душевного и физического комфорта был изобретён монахами — впервые их использовал в XIII веке монах-доминиканец Джордан Риальти в полумраке монастырской библиотеки, где переписывались многочисленные богослужебные книги.

Если проанализировать вышеприведённые открытия, то можно увидеть, что все они появились как следствие определённой деятельности: смешивали вина — получили шампанское, залили вино в дубовые бочки — вышел коньяк, стало портиться зрение — приспособили линзы. Такими же являются и прочие монашеские изобретения: башенные часы, чтобы не опаздывать на службу, нотная грамота, чтобы систематизировать молитвенные песнопения, деревянные манекены, чтобы срисовывать с них линии изображаемых на фресках фигур. Но в результате каких практических работ австрийский монах Грегор Мендель в 1865 году создал генетику? Вполне возможно, что своим открытием он решил дезавуировать труд Чарльза Дарвина «Происхождение видов путём естественного отбора», написанный в 1859 году. И если, согласно теории Дарвина, всё многообразие растительного и живого мира происходит от одного источника — первородной клетки, то генетика — прародительница современных биотехнологий — подтверждает библейскую трактовку возникновения мира: каждое растение и каждое живое существо было создано «по роду своему».

По части изобретений не отставали от своих католических собратьев и православные монахи. Так, в 1852 году игумен Парфений, впоследствии канонизированный Церковью с именем святой Парфений Кизилташский, разработал способ поднятия со дна затонувших грузов. До сих пор поражают современников образцы технической мысли и научного подхода, воплощённые в ирригационные системы Соловецких островов, позволяющие не только механизировать строительные и различные бытовые работы, но и выращивать в условиях северной природы южные овощи и фрукты и даже арбузы. Да и тем, что данный материал смогут прочитать тысячи читателей газеты «Вечерний Новосибирск», мы обязаны монахам: создателям славянской письменности братьям Кириллу и Мефодию и первопечатнику Ивану Фёдорову.