Яблочная пастила
Ужин с «Вечёркой
Зеленые яблоки (2 кг) очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте кусочками, положите в кастрюлю. Упаривайте, помешивая, под крышкой на небольшом огне до появления сока. Затем с помощью деревянной ложки протрите через дуршлаг. Хорошо взбейте в пену четыре яичных белка. В пюре добавьте 800 г сахара и белки. Снова взбейте до пышной массы.
Противень застелите пергаментом для выпечки, вылейте
Подсушенную пастилу нарежьте на продолговатые кусочки, посыпьте сахарной пудрой, сложите один на другой и заверните в пергамент. Храните в прохладном месте.
Перед подачей на стол растопите на водяной бане плитку шоколада (100 г). Каждый кусочек пастилы окуните на половину его длины в шоколад и разложите на блюде.
от рассылки можно в любой момент
Прирост менингококковой инфекции продолжается в Новосибирской области, однако новых очагов заболеваний не выявлено. Комиссия Роспотребнадзора дала положительную оценку работе областного министерства здравоохранения. Об этом сообщил региональный министр здравоохранения в ходе оперативного совещания.
Работать в огороде и венчаться нельзя на Троицу, зато искупаться после похода в храм не возбраняется. О церковных традициях на День Святой Троицы – в материале VN.ru.
Минувшая неделя прошла под эгидой памяти умерших от СПИДа. 19 мая во всем мире вспоминали жертв чумы 21 века. Только в Новосибирской области за последние годы от этого заболевания скончались тысячи людей. В ближайшее время из жизни могут уйти еще восемь тысяч человек. Между тем с диагнозом «ВИЧ-позитивен» можно жить полноценно. Мнения специалистов и откровения самих героев — в материале «ВН».
Учредитель ГАУ НСО «Издательский дом «Советская Сибирь». И.о. главного редактора, руководитель-директор ГАУ НСО «Издательский дом «Советская Сибирь» - Шрейтер Н.В. Телефон редакции + 7 (383) 200-34- 10; E-mail – Sovsibir@sovsibir.ru
VN.RU в Яндекс.Дзене
