Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Что у школьника на обед

25.12.2007
В школах отмечается недостаточное потребление детьми кисломолочных продуктов, рыбы, соков, мяса, сливочного и растительного масла, овощей и яиц.

В Новосибирске прошёл форум в защиту правильного питания учащихся

Новосибирские педагоги и врачи хотят добиться качественной организации здорового питания в образовательных учреждениях Новосибирской области и предлагают внедрить пилотный проект правильного питания.

Проведенный мониторинг фактического питания учащихся общеобразовательных школ Новосибирска выявил специфический дисбаланс потребления основных макро- и микронутриентов. В меню школьника наблюдается дефицит витамина А, В1, В2, С, ниацина, кальция, йода.

Статистика нездоровых последствий неправильного питания копилась годами. Из-за такого нарушения питания — высокая частота заболеваний желудочно-кишечного тракта (они занимают первое место в структуре общей заболеваемости школьников), потом идет — анемия, болезни обмена веществ — ожирение и сахарный диабет. Распространенность этих заболеваний значительно увеличилась в последние годы.

В школах отмечается недостаточное потребление детьми кисломолочных продуктов, рыбы, соков, мяса, сливочного и растительного масла, овощей и яиц. Можно сказать, что преобладает углеводистая модель питания, не учитывающая физиологические потребности детей в биологически ценных веществах. Такая «диета», как показывает практика, пользы не приносит. Кроме того, нередко меню школьника составляется, «чтобы подешевле», а дешевые овощи и мясо не всегда отличаются высоким качеством.

Между тем организация рационального питания школьников (обеспечение детей и подростков безопасным и энергетически и биологически ценным питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям) является одним из важных факторов профилактики заболеваний и поддержания здоровья детей и подростков.

По мнению организатора форума директора «Медицинского информационно-аналитического центра» Мавлюды Джурабаевой, об этой проблеме нужно заявить официально. Как главный специалист по медицинской профилактике НСО она тоже занимается этой проблемой.

— Проблема на самом деле уже обострилась, — рассказывает она. — Есть серьезные показатели ухудшения здоровья наших детей. И не замечать такую статистику мы просто не имеем права. Мы не воспитываем здоровое поколение и не думаем об этом. На форум были приглашены все заинтересованные лица. Аудитория подобрана правильно: педагоги, врачи, представители пищевых организаций. Они все каким-то образом соприкасаются с вопросами организации питания школьников. В Новосибирской области великолепный научный потенциал, который может обеспечить переподготовку кадров как пищевиков, врачей, так и педагогов и ориентировать их на культуру здорового питания. У нас есть много опытов построения школьного питания. Так сказать, все карты в наших руках. От коллег на форуме поступило правильное предложение: мы должны учесть не только школьный образовательный процесс, но и дошкольный. Кроме того, в эту систему будут включены профессиональные учебные учреждения и вузы. На уровне губернатора мы будем добиваться реализации пилотного проекта и отработки всех возможных вариантов организации здорового питания (от работы столовых до правильной транспортировки продуктов) в школах Новосибирска и области.

Директор Центра оздоровительного питания Яков Новоселов добавил, что власти должны помогать и понимать важность этой проблемы.

Резонанс
Новости
Столб дыма, видимый издалека, повис над торговым центром «Сибирский молл» 9 декабря в Новосибирске. Оказалось, что горит здание, расположенное неподалеку.
Форум следующего года будет еще более интересным и масштабным. Дал старт подготовке VIII Международного Сибирского транспортного форума-2019  губернатор Новосибирской области Андрей Травников на совещании по подведению итогов предыдущего, седьмого по счету, форума.
Серебряный чайник старинной работы выставил на продажу житель Новосибирска. Раритет фирмы Фаберже является трофеем – его добыл при взятии Берлина прадед владельца.

Температура около -10°С и небольшой снежок ожидают жителей Новосибирской области на предстоящей неделе. Комфортная погода будет также сопровождаться слабым ветерком всего 2-3 метра в секунду.

Историю Максима Кузнецова из Куйбышева «Новости ОТС» рассказали месяц назад. Мальчику с ДЦП был необходим специализированный велотренажер. Деньги на его покупку удалось собрать благодаря неравнодушным зрителям. Теперь мальчику чуть легче станет разрабатывать мышцы и суставы ног.
Новосибирские ветеринары заново научили ходить собаку, которая потеряла все четыре лапы из-за обморожения. Полгода назад аляскинскому маламуту Руте сделали операцию, а теперь вернули возможность передвигаться.