Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Что у школьника на обед

25.12.2007
В школах отмечается недостаточное потребление детьми кисломолочных продуктов, рыбы, соков, мяса, сливочного и растительного масла, овощей и яиц.

В Новосибирске прошёл форум в защиту правильного питания учащихся

Новосибирские педагоги и врачи хотят добиться качественной организации здорового питания в образовательных учреждениях Новосибирской области и предлагают внедрить пилотный проект правильного питания.

Проведенный мониторинг фактического питания учащихся общеобразовательных школ Новосибирска выявил специфический дисбаланс потребления основных макро- и микронутриентов. В меню школьника наблюдается дефицит витамина А, В1, В2, С, ниацина, кальция, йода.

Статистика нездоровых последствий неправильного питания копилась годами. Из-за такого нарушения питания — высокая частота заболеваний желудочно-кишечного тракта (они занимают первое место в структуре общей заболеваемости школьников), потом идет — анемия, болезни обмена веществ — ожирение и сахарный диабет. Распространенность этих заболеваний значительно увеличилась в последние годы.

В школах отмечается недостаточное потребление детьми кисломолочных продуктов, рыбы, соков, мяса, сливочного и растительного масла, овощей и яиц. Можно сказать, что преобладает углеводистая модель питания, не учитывающая физиологические потребности детей в биологически ценных веществах. Такая «диета», как показывает практика, пользы не приносит. Кроме того, нередко меню школьника составляется, «чтобы подешевле», а дешевые овощи и мясо не всегда отличаются высоким качеством.

Между тем организация рационального питания школьников (обеспечение детей и подростков безопасным и энергетически и биологически ценным питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям) является одним из важных факторов профилактики заболеваний и поддержания здоровья детей и подростков.

По мнению организатора форума директора «Медицинского информационно-аналитического центра» Мавлюды Джурабаевой, об этой проблеме нужно заявить официально. Как главный специалист по медицинской профилактике НСО она тоже занимается этой проблемой.

— Проблема на самом деле уже обострилась, — рассказывает она. — Есть серьезные показатели ухудшения здоровья наших детей. И не замечать такую статистику мы просто не имеем права. Мы не воспитываем здоровое поколение и не думаем об этом. На форум были приглашены все заинтересованные лица. Аудитория подобрана правильно: педагоги, врачи, представители пищевых организаций. Они все каким-то образом соприкасаются с вопросами организации питания школьников. В Новосибирской области великолепный научный потенциал, который может обеспечить переподготовку кадров как пищевиков, врачей, так и педагогов и ориентировать их на культуру здорового питания. У нас есть много опытов построения школьного питания. Так сказать, все карты в наших руках. От коллег на форуме поступило правильное предложение: мы должны учесть не только школьный образовательный процесс, но и дошкольный. Кроме того, в эту систему будут включены профессиональные учебные учреждения и вузы. На уровне губернатора мы будем добиваться реализации пилотного проекта и отработки всех возможных вариантов организации здорового питания (от работы столовых до правильной транспортировки продуктов) в школах Новосибирска и области.

Директор Центра оздоровительного питания Яков Новоселов добавил, что власти должны помогать и понимать важность этой проблемы.

Вам было интересто?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Компания OCSiAL, которую поддерживает АО «Роснано», вышла на новый рубеж. Она достигла внушительной стоимости – миллиард долларов, рассказал председатель правления бывшей госкорпорации Анатолий Чубайс.
Доктора со всей области второй раз сражались за титул самого любимого в народе. Более 15-ти тысяч благодарных пациентов назвали имена десяти лучших врачей в области, тех, кому чаще всего адресовали слова признательности.
На площади Труда в Новосибирске начали очистку ливневого коллектора. В водоотводе осталось только 30% места для стоков. Корреспонденты ОТС узнали, как ведутся работы и ждать ли привычного автомобилистам подтопления на проезде Энергетиков этой весной.
Десятки необычных инсталляций и произведений искусства стали экспонатами выставки дизайнеров в Новосибирске. Свиные сердца, черные унитазы и наручники – все это было выставлено на обозрение публики. Рядовые зрители остались в восторге.
На Юргинском военном полигоне провели соревнования по танковому биатлону. Экипажи показали мастерство владения многотонными машинами.
Руководитель управления ГИБДД по Новосибирской области Сергей Штельмах, уволенный в октябре прошлого года, стал фигурантом уголовного дела. Об этом сообщает агентство «Интерфакс-Сибирь» со ссылкой на СКР по региону. Экс-начальника подозревают в превышении должностных полномочий.