Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Прогулки с корзинкой

10.01.2008
Ешьте цитрусовые, и будет вам счастье. Не знаю, когда мандарины стали вторым после елки символом Нового года, но появились они у нас и в Европе очень поздно, только в XIX веке.

Что почём

Вот, жалуемся, что плохо живем, а все магазины перед праздниками от покупателей ломились, особенно крупные продуктовые. В гипермаркет «Гигант», что у Димитровского моста в начале Ленинского района (ул. Энергетиков, 9), мы приехали вчетвером в какой-то из вечеров буден за неделю до Нового года — закупить продукты к празднику. И стояли в кассу до полуночи, чуть больше двух часов — чума какая-то!

Сильно хотелось все бросить и уехать восвояси, но, во-первых, многие цены в «Гиганте» действительно заманчивые, во-вторых, вовсе не было уверенности, что всю ту же жратву полностью удастся взять где-то в одном месте и быстро. В итоге мы с другом отослали жен в машину отдыхать, а сами терпеливо ждали в очереди, скрашивая мучения баночным «Левенбрау». Успели выпить полтора литра на двоих…

После Нового года, 3 или 4 января, мы с женой заехали в «Гигант» снова, по счастью, ажиотаж спал, очередей у касс практически не было, и мы гуляли по магазину свободно и раскованно, а я даже фиксировал кое-какие цены. Приятное удивление началось у прилавка с замороженной птицей. Завидные немецкие утки, «Deutsche junge ente», вальяжные белые Брунгильды, те, что на Центральном рынке стоят 230 рублей за кило, а в гастрономе на Красном возле остановки «Кропоткина» — 195, здесь продавались по 143 рубля (я не удержался и взял пару про запас). Импортные гуси — 246 рублей за килограмм. Наши цыплята-бройлеры — 67–76, в зависимости от производителя. Куриная печенка — 42,76 за упаковку 0,5 кг. Куриные крылышки — 59,61 за такую же упаковку. Куриная печенка свежая, охлажденная — 94,95 за килограмм. Ну и далее несколько десятков позиций из многих тысяч записал я, бессистемно гуляя от прилавка к прилавку. Пиво «Балтика» в полулитровых жестянках: «тройка» — 15,22, «пятерка» — 21,26, «семерка» — 19,62, «нулевка» — 21,26. Водка (вся по 0,5 л) — мариинская «Медвежий угол» — 80 рублей, «Смирновка» — 113,34, «Ямская» — 83,79, «Полтина» лимонная — 81,55, «Медовуха гречишная» — 108,59, «Главспирттрест ржаная» — 97,99. Шампанское «Исток» — 83. Вермут «Сальваторе» 1 л — 107,44…

Марокканские мандарины — везде. Не только в огромном фруктово-овощном отделе, но и в других залах и в проходах, в ящиках и коробках, фасованные и россыпью — картина нереальная для человека, выросшего при советской власти. Цена скромная — 69 рублей за килограмм. Лимонов, грейпфрутов и апельсинов также сколько хочешь, но с новогодьем у нас издавна ассоциируются именно мандарины.

Ешьте цитрусовые, и будет вам счастье. В когда-то культовой повести Василия Аксенова «Апельсины из Марокко» об этом сказано вполне внятно. А началось все давным-давно. Не знаю, когда мандарины стали вторым после елки символом Нового года, но появились они у нас и в Европе очень поздно, только в XIX веке. А вот на родине, в Китае, они были известны за 500 лет до н. э., а уже к 300 году до н. э. выращивались коммерчески. Также давно мандарины разводятся в Японии, и именно здесь выведены наиболее известные мировые разновидности. Свое имя когда-то фрукт получил за то, что его изысканные плоды были привилегией китайских правителей — мандаринов.

Детский анекдот про то, бывают ли у лимона лапки («Значит, я в чай твою канарейку выдавил!»), также, по сути, говорит о широкой популярности цитрусовых. Впервые цитрусовые в виде медицинского препарата стали использоваться еще в XVI веке. Именно тогда моряки начали употреблять апельсиновый сок и дольки лимона как эффективное средство от свирепствовавшей цинги. Врачи XVII столетия советовали принимать апельсиновый сок и настойки из корок при мышечной слабости, истощении и «несвежести кожи». Последний совет особенно рьяно восприняли аристократки — они пили цитрусовые соки, протирали лицо и шею дольками мандарина, нежились в апельсиновых ваннах, а в лифы платьев вшивали высушенную цедру лимона. Стоит отметить, в цитрусах не бывает нитратов: с лимонной кислотой эти вредоносные вещества не уживаются.

Установлено, что свежий цитрусовый аромат грейпфрута как нельзя кстати при депрессии и апатии, он пробуждает интерес к жизни, способствует хорошему настроению, ощущению полноты жизни, помогает справиться с сомнениями, а также обостряет память и внимание. Свежевыжатый грейпфрутовый сок оказывает на организм тонизирующее действие, нормализует работу кишечника, печени и желчного пузыря. Сок особенно рекомендован в период выздоровления после болезни, а для здоровых — после физического и умственного переутомления. Пить его желательно за 20 минут до еды. А вот при бессоннице советуют съедать грейпфрут перед сном, говорят, что спать будете, как младенец. Главное — не есть кожуру и все белые оболочки и перепонки, тогда горечь почти и не чувствуется, а если еще посыпать мякоть сахарным песком, то горчинка и вовсе исчезнет. В США и Латинской Америке очищенную мякоть посыпают коричневым сахаром и молотой корицей и поджаривают или недолго запекают в разогретой духовке. Грейпфрут прекрасно сочетается с морепродуктами и куриным мясом.

Грейпфруты в «Гиганте» — 72,49, апельсины — 52,68, лимоны — 102,51. Яблоки — 49–68, бананы — 40,69, виноград — 143, груши — 60–64, помело (тоже цитрусовый фрукт) — 51,63, один кокос граммов на 400 — 24 рубля, один крупный ананас — 216. Килограмм картошки — 16, лук — 22,5, огурцы — 180, капуста — 8,5, морковь мытая — 22,05, свекла — 15, свекла мытая — 22,75, зеленая редька — 22,51, помидоры — 152, перец болгарский — 185,9. Чеснок — три головки на десятку.

Десяток яиц I категории — от 30 рублей. Пачка сливочного масла (180 г) — от 13,49 рубля. Крупная форель б/г — 209 рублей за килограмм, семга б/г — 281, кета с/г — 90,44, горбуша — 67,31, минтай б/г — 54,54, камбала — 47, креветки 90/120 — 97, креветки 50/70 — 173,72, огромные «королевские» креветки — 210 (!), стейки семги и форели — 378, форель охлажденная — 298,56.

Шампиньоны целые замороженные — 74,48 рубля за килограмм, шампиньоны свежие — 38,44 за упаковку в 150 г. Килограмм «голландского» сыра — 180, немецкого «маасдама» — 199,99. Бутылка подсолнечного масла «Идеал» — 56,18. Литр молока «Лидер» жирности 2,5% — 11 рублей, но это по специальной акции, а так цена литра молока начинается здесь от 20 рублей. Сметана «Домик в деревне» в тетрапакете 0,5 л 15% — 26,44, 20% — 31,75. Килограмм муки в/с «Алтай» — 11,8. Килограмм сахара — 18,9. Упаковки по 150 г с содержимым, готовым к употреблению: язык заливной говяжий — 28,5, семга заливная с лимоном и овощами — 38,44, такой же судак — 26,33. И, заканчивая все же этот праздничный марафон благостно-похмельной темой, коснемся разносолов в пластиковых ведерках: «хренодер», 400 г — 40,38, капуста квашеная, 900 г — 46,2, помидоры красные соленые, 1 л — 52,25… Здоровья вам, дорогие мои читатели!

Резонанс
Новости
Центральный районный суд Новосибирска вынес решение о заочном аресте на два месяца Павла Скурихина, основателя агропромышленной группы САХО. Срок ареста будет исчисляться после того, как бизнесмен будет задержан. Сейчас Скурихин находится в международном розыске.
Перепилил решетки и скрылся – самовольно ушел из психиатрической больницы душевнобольной, опасный для общества. ГУ МВД по Новосибирской области объявило розыск социально опасного гражданина.
Пожилые водители управляют школьными автобусами в районах Новосибирской области – настало время менять кадры. Весной и осенью рейсы школьных автобусов срываются из-за распутицы на грунтовых дорогах. Проблемы перевозки учащихся  обсудили на заседании Общественного совета регионального отделения партии «Единая Россия» по вопросам реализации федерального партийного проекта «Безопасные дороги».
Больше полувека назад французский лидер Шарль де Голль подарил инспектору ГАИ в Новосибирске зажигалку из драгоценных металлов. И вот теперь бывший начальник президентского эскорта передал раритет хранителям музея и рассказал историю подарка.

Ларек, незаконно торгующий алкоголем, ограбили в Бердске Новосибирской области. Хозяйка точки обратилась в полицию с заявлением о грабеже. Теперь ее ждет наказание за незаконное распространение алкоголя.
Свинина, колбаса, буженина, шашлык и сало – под запретом на Новый год-2019. Хозяйка года свинья будет благосклонна к овощам и злакам, оценит разнообразие блюд на праздничном столе и их креативное оформление. О том, что можно и что нельзя ставить на новогодний стол – в материале VN.ru.