Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Филе индейки с куриной печёнкой и арахисом

26.01.2008
Два филе индейки (общий вес 800–850 г)разрежьте поперек пополам, в каждом куске сделайте глубокие прорезы так, чтобы получились кармашки.

Ужин с «Вечёркой»

Два филе индейки (общий вес 800–850 г) разрежьте поперек пополам, в каждом куске сделайте глубокие прорезы так, чтобы получились кармашки. Натрите солью и черным молотым перцем.

Куриные печенки (300 г) порежьте кусочками. Полстакана арахиса измельчите в блендере. Головку репчатого лука очистите и мелко нашинкуйте. На сковороде растопите немного сливочного масла, выложите печенку, жарьте, помешивая, на среднем огне 5 минут. Выньте шумовкой из сковороды, остудите и измельчите в блендере. На сковороду добавьте масло, выложите лук, жарьте 5 минут.

Смешайте в миске печень и арахис, добавьте две столовые ложки крепкого алкоголя (херес, мадера, коньяк или ром — желательно), лук, чайную ложку сухого базилика, соль, перец. Начините кармашки филе начинкой, скрепите разрезы деревянными шпажками. Глубокую форму для запекания или сковороду смажьте маслом, выложите нафаршированное филе. Смешайте 150 мл сливок жирностью 10–15% со столовой ложкой алкоголя и залейте мясо. Накройте форму фольгой. Запекайте в духовке, нагретой до 200 градусов, около 40 минут. Затем уберите фольгу, запекайте еще 20 минут.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Несколько десятилетий находится в упадке Старое кладбище в Куйбышеве Новосибирской области. Многие надгробия разрушены, потерпел урон и семейный склеп купца, мецената и почетного гражданина Каинска Родиона Волкова. Неравнодушный местный житель вынес проблему в соцсети с надеждой привлечь внимание властей.
Новую биологически активную добавку для спортсменов разрабатывают в наукограде Кольцово. Это препарат для быстрого восстановления после соревнований, ни одно антидопинговое агентство не сможет его запретить.
23.01.2020
Новой редакцией Генерального плана Новосибирска запланировано строительство шести новых станций метро. Муниципалет надеется на выделение денег из федерального бюджета. Есть уже даже названия. Размер необходимого финансирования мэр города Анатолий Локоть назвать затруднился на встрече с журналистами 24 января.
Первый в мире человек-киборг Нил Харбиссон видит мир исключительно в серых тонах. Он установил в голову специальную антенну и теперь ощущает цвета, подсоединяется к Международной космической станции и общается с человеком с другого континента при помощи зуба-блютус. С киборгом встретился корреспондент VN.ru.
Группа мошенников промышляет в Новосибирске. В редакцию Новостей ОТС обратились несколько пенсионеров, которые считают себя жертвами нечистых на руку продавцов. Говорят, что их обманом заставили купить устройство, которое не соответствует заявленным характеристикам. При этом пожилые люди оформили кредиты, а сейчас не могут ни вернуть товар, ни расторгнуть договоры.
Под суд пошла дебоширка, которая избила полицейского и привела в негодность его телефон. История произошла этим летом в Искитиме Новосибирской области.
x^