На прошлой неделе среди учащихся одной из гимназий Железнодорожного района зарегистрировано сразу десять случаев заболеваний, похожих на острые кишечные инфекции.
У всех заболевших отмечались симптомы интоксикации (тошнота, рвота, подъем температуры), боли в животе, многократный жидкий стул. Выяснилось, что все заболевшие накануне питались в столовой гимназии.
При проведении контрольного мероприятия в отношении гимназии специалистами областного Управления Роспотребнадзора были выявлены нарушения требований санитарного законодательства к организации питания учащихся: несоблюдение сроков реализации готовых блюд на раздаче, использование напитков без термической обработки, некачественная обработка посуды, кухонного инвентаря и технологического оборудования, антисанитарное состояние производственных помещений пищеблока. Лабораторные исследования выявили повышенное микробное загрязнение готовой пищи.
По всем нарушениям было составлено три протокола об административном правонарушении на директора гимназии, заведующую производством столовой,
