В саду снег и мышки
Да, так и есть. Солнце в феврале все раньше выходит, но зима еще властвует — сильные морозы, снегопады. Лишь к концу месяца мы ощутим приближение весны, все заметнее станут перепады температур дня и ночи. А значит, возрастает опасность повреждения штамбов и скелетных ветвей у плодовых культур солнечным ожогом. Если осенью не сделали побелку стволов, то срочно оберните штамбы и основания скелетных ветвей в 2–3 слоя газетами. Глубокий снег в саду — это и защита зимой корням, и вода весной. Но большой снег может обернуться и бедой для сада — ломаются ветки. А значит, продолжим работы января — надо уплотнять, отаптывать снег вокруг деревьев, стряхивать снег с ветвей. Это полезно и для защиты от мышей. В феврале, марте они особенно опасны, грызут все. Можно использовать мышеловки, отравленные приманки и другие меры.
Срежем веточку
Как узнать, не дожидаясь весны, как перезимовали деревья? Когда минуют самые крепкие морозы, где-нибудь ближе к концу месяца надо срезать по несколько веточек яблони, сливы, вишни. Не нужно их сразу вносить в дом с мороза, пусть полежат на лоджии, в подвале, чтобы постепенно отогрелись и оттаяли. Через день надо веточки поставить в воду. Потом сделать срезы. Рассматривая их, можно довольно точно прийти к выводу, как перенесли деревья зиму. Здоровая древесина и сердцевина обычно светлые, а если потемнели, значит подморожены. Сильно почернели — замерзли. Сердцевина менее устойчива к холоду, и она в первую очередь подмерзает. Если она повреждена, то все же дерево, переболев, будет жить. А когда почернел камбий — зеленое «кольцо» между древесиной и корой, можно считать, что ветка в этом месте погибла, её надо срезать до здоровой ткани. Можно проверить перезимовку плодовых почек. Почку осторожно разрезают лезвием бритвы вдоль, от вершины до основания. Если она потемнела, урожая не жди.
Если выдастся достаточно теплый, оттепельный денек, можно подновить побелку штамба и скелетных ветвей, особенно с южной стороны. Чтобы сократить перепад температур дня и ночи. Белый цвет больше отражает солнечных лучей.
Ещё раз проверим семена
Огородники в последний раз проверяют запасы необходимых семян и пополнение новыми запасами. Не стоит увлекаться сортами иностранной селекции, которые не проверены в условиях сибирского климата. Сейчас продается немало семян из других стран, но большинство из них все же прошли проверку в наших условиях. Всегда можно посоветоваться с агрономом в магазине, почитать рекомендации на упаковке, зайти на сайт в Интернете. Вообще предпочтение следует отдавать районированным и местным, устойчивым сортам.
Что сеют в феврале
Сейчас немало горожан-огородников, которые стараются разнообразить свой огород. Чтобы, например, получить настоящий корневой сельдерей, его в феврале сеют на рассаду для будущего посева в открытый грунт. Следом за корневым можно высеять черешковый сельдерей. Лук-порей тоже становится довольно популярной культурой. Но чтобы получить толстые белые стебли, порей надо сеять в первой декаде февраля. В этом месяце многие также сеют и перец сладкий. В конце месяца и томаты, но об этом попозже.
Пришло время начать длительное просушивание и прогрев семян огурцов. В прежние времена русские огородники месяца два носили семена в жилетных карманах, это и был прогрев. Сейчас можно сухие семена подвесить в мешочке к батарее. Но если батареи очень горячие, этого делать не стоит. А вот луку-севку хорошее прогревание на батарее только поможет. В конце месяца можно достать из прохладного места, например, холодильника, луковицы гладиолусов. Их ставят в теплое место, куда-нибудь на шкаф. Но надо, чтобы воздух был достаточно влажный, чтобы луковицы и корешки, которые вылупливаются на донце, не подсушились. Делают так. Берут картонку, например, крышку от конфетной коробки, вырезают отверстия в которые укладывают луковицы, чтобы донцем они не доставали до дня емкости. На дно емкости наливают немного воды. И следят, чтобы вода была всегда.
