Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Луков много, лук-порей — один

14.02.2008
Для нас важно побольше получить на участке обычного лука-репки.Но все больше сибиряков увлекаются такой культурой, как лук-порей.

Сеять его можно с конца февраля

Для нас важно побольше получить на участке обычного лука-репки. Но все больше сибиряков увлекаются такой культурой, как лук-порей. Но вырастить его непросто. Можно, конечно, просто ранней весной посеять прямо на грядку семена. Но настоящего порея таким способом не получить. Вырастет он тонким, пока очистишь, почти ничего не останется. У порея употребляют в пищу так называемый ложный стебель, или ножку, луковицы в привычном понимании не имеется.

Порей двулетнее растение. Ложный стебель он формирует в первый год. У одного он короткий, листья размещены веерообразно. У другого ложный стебель длинный, листья расположены по спирали. В пищу используют белую ножку и молодые листья. Используют их в любом виде — сырые, отварные, тушеные. У порея приятный, нежный, сладковатый вкус без остроты.

Этот лук очень требователен к плодородию и влажности почвы. Хороший урожай получите только через рассаду в возрасте 60–65 дней. Сеять его можно с конца февраля.

При выращивании рассады на подоконнике надо взять одно ведро перегноя, по полведра дерновой земли и древесных опилок. Смесь может быть и с другим соотношением компонентов, например, одна часть дерновой земли и песка, две части перегноя. В любом случае на ведро смеси следует добавить также три спичечных коробка суперфосфата и один спичечный коробок сернокислого калия. Кто не очень положительно относится к минеральным удобрениям, может добавить древесной золы, примерно стакана три.

В условиях квартиры ящики ставят на подоконники — на самое светлое место. Конечно, лучше использовать торфяные горшочки, но не всем они по карману. Семена высевают в бороздки глубиной 1 см или просто разбрасывают. Присыпали землей и надо уплотнить, но не сильно. Семена любого лука для ускорения всходов надо обработать в горячей воде градусов 45 в течение 15 минут, затем одну минуту выдержать в холодной воде. Потом замачивают семена на сутки в теплой воде — 22–25 градусов. Воду сливают и выдерживают семена во влажной ткани при комнатной температуре сутки-двое, пока не появятся единичные белые точки. Значит, семена наклюнулись. Дольше тянуть нельзя, надо сеять.

Чтобы рассада хорошо развивалась, была здоровой, с хорошей, сильной корневой системой, очень важно соблюдать оптимальный температурный режим. Температуру почвы в период от посева до появления всходов поддерживают на уровне 18 -20 градусов. Первые полмесяца после появления всходов желательно ночью снижать до 12 градусов.

Температура воздуха от посева до появления всходов 18- 25 градусов. Примерно около недели после появления всходов днем и ночью температуру желательно снижать даже и до 10 градусов, что весьма проблематично в квартире. Но некоторым удается, если есть обогреваемая лоджия. В последующее время температура в солнечный день 16–18 градусов, ночью желательно на три-четыре градуса ниже.

Всходы у порея слабые, сеянцы растут тоненькими ниточками. Если посеяно густо, то растения едва выживают. Причем прореживать их трудно. При выращивании рассады в парниках и теплицах возраст рассады должен быть не менее 65 суток от момента всходов. Если высаживать в теплицу в первой половине мая «молодую» рассаду, то она долго приживается, а потому созревание запаздывает. Рассада перед высадкой должна иметь 3–4 настоящих листа, толщина у шейки 3–5 мм и высота до 18 см. Главное при выращивании рассады лука — обеспечить хорошее освещение, чтобы растения не вытягивались.

Очень важно за 10–15 суток до посадки в открытый грунт рассаду закаливать. Если днем температура воздуха 18–20 градусов, то ночью желательно выдержать 8–10. В комнате это сделать непросто, разве хорошо проветрить на ночь, но лучше выносить на лоджию, но не на открытый воздух. Сначала на несколько минут, затем время «прогулки» увеличивать. Во время выращивания рассады порея можно сделать одну-две подкормки: 20 г мочевины, 40 г суперфосфата, 20 г хлористого калия на ведро воды.

Вам было интересто?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Макет нового здания Ледового дворца спорта, включая транспортные развязки и станцию метро «Спортивная», представлен на выставке в новосибирском «Экспоцентре». 22 мая там начал работу большой VIII Международный Сибирский транспортный форум.

Обозреватель «Советской Сибири» решила рассказать об испытаниях, через которые имеют неудовольствие ежедневно проходить пассажиры общественного транспорта в Новосибирске. Надеемся, что статья поможет отраслевым чиновникам посмотреть на эти вещи глазами простых горожан. Давайте вместе подумаем, как нам сделать проезд в автобусе привлекательнее, чем на личном авто. Опубликовано в газете «Советская Сибирь» №21 от 22 мая 2019 года.
Мощный заряд града обрушился во второй половине дня на левый берег Новосибирска. Горожане, возвращавшиеся на работу с обеда, безуспешно пытались укрыться зонтиками и под деревьями.
Традиционный крестный ход, приуроченный ко Дню славянской письменности и культуры, пройдет по Новосибирску 26 мая. Тысячи человек пойдут от Вознесенского кафедрального собора до собора Александра Невского – почти все центральные улицы города будут перекрыты с 11.00 до 14.00. Время перекрытия и список улиц публикует VN.ru.

На охоту за браконьерскими сетями вышли инспекторы рыбохраны. Новосибирская область присоединилась к всероссийской акции «День без сетей» на реке Обь.
Споры о том, какая из библиотек области старше всех, не умолкают. Первые сибирские книгохранилища выживали в экстремальных условиях: кочевали по особнякам и квартирам, закрывались по финансовым причинам, страдали от пожаров и дождей, но вновь и вновь распахивали двери для читателей. С почетном списке долгожителей — библиотеки имени Толстого, Чехова, Гоголя... Однако не многие знают, что самая старая библиотека Западной Сибири находится в Куйбышеве (прежнее название города — Каинск). Опубликовано в газете «Советская Сибирь» №21 от 22 мая 2019 года.