Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Филе индейки, запечённое в сливках, с яблоком

16.02.2008
Филе индейки (600–700 г)разрежьте поперек волокон на шесть-семьломтиков. Посыпьте солью и черным молотым перцем по вкусу, добавьте половину чайной ложки приправы «Карри» (желательно).

Ужин с «Вечёркой»

Филе индейки (600–700 г) разрежьте поперек волокон на шесть-семь ломтиков. Посыпьте солью и черным молотым перцем по вкусу, добавьте половину чайной ложки приправы «Карри» (желательно). Большую морковь натрите на крупной терке, головку репчатого лука мелко порежьте. Овощи обжарьте на растительном масле до мягкости. Два больших яблока разрежьте на четыре части, удалите сердцевину и каждую четвертинку разрежьте пополам. Филе индейки выложите в круглую форму для запекания, полейте 1/2 стакана сливок или молока, выложите обжаренные овощи, слегка прижмите ложкой. Затем по краям разложите ломтики яблок, заполняя и середину. Тонкой струйкой выпустите по верху яблок 100–150 г майонеза, посыпьте тремя столовыми ложками молотых сухарей и таким же количеством хорошо размятых скалкой грецких орехов.

Форму поставьте в нагретую духовку. Запекайте около 40 минут. Рядом с формой на решете разложите шесть-семь небольших, хорошо промытых неочищенных картофелин, завернутых в фольгу.

Филе подавайте на стол в этой же форме для запекания. Слегка разверните фольгу с картофелин. Сделайте неглубокие крестообразные надрезы, положите в них по кусочку сливочного масла. Сразу же подавайте на стол.

Это легкое диетическое блюдо не следует разогревать, так как оно утрачиает свою сочность и аромат.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Новый вид борьбы на ринге предложили в Болотном участникам очередной спартакиады для управленцев трех районов — Мошковского, Колыванского и Болотнинского.

Нашествие божьих коровок началось в Новосибирске. Насекомые облепили стены домов, витрины, автомобили. Они бесстрашно садятся на руки и могут попасть в рот. Опасно ли такое обилие жесткокрылых жуков и чем город так их привлекает?
Старейшее издание области, газета «Советская Сибирь» отпраздновала юбилей: в честь 100 лет, прошедших со дня первого выхода газеты в свет, журналисты устроили «Дискотеку на все 100».
Трансфер научных результатов и новых технологий в рамках реализуемого в Новосибирской области проекта «Академгородок 2.0» станет важным условием социально-экономического прогресса всего региона, отметили участники международного форума «Технопром-2019».
В рамках первого фестиваля «Ново-Сибирск. Конструктивизм!» горожанам прочтут лекции об уникальном архитектурном направлении, пригласят на прогулки по памятникам конструктивизма и устроят гаражную вечеринку в ретро-стиле.
Конкурс красоты среди осужденных, «Бойцовский клуб» для своих и путешествие по голове Дали. Какие еще необычные проекты от театра «Понедельник Выходной» ждут новосибирских зрителей в новом сезоне – в интервью с руководителем труппы Сергеем Дроздовым.
x^