Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Жаркое из овощей с грибами

2008-03-29

Ужин с «Вечёркой»

Это вкусное и сытное блюдо хорошо подходит для поста. Главное — соблюдать пропорции.

Возьмите в равных количествах очищенные овощи: по 500 г картофеля, репчатого лука, моркови и свежезамороженных грибов. Лук нарежьте полукольцами и слегка обжарьте в 1/3 стакана растительного масла. Добавьте крупно нарезанную кружками морковь. Тушите, помешивая, около 10 минут. Затем положите нарезанные, но не размороженные грибы (белые, подберезовики или шампиньоны). Тушите без крышки до исчезновения жидкости. Крупно нарежьте картофель, добавьте в овощи с грибами. Влейте горячую воду так, чтобы она не перекрывала картофель. Посолите, бросьте 5–6 горошин черного перца, лавровый лист. Тушите под крышкой до готовности картофеля. В конце посыпьте по чайной ложке сухой зеленью укропа и базилика.

P. S. Свежемороженые грибы можно заменить 100 г сухих. Предварительно промойте их и замочите в небольшом количестве теплой воды. Настой от грибов используйте для тушения овощей.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Проект Большая Перемена
У семьи из рабочего поселка Линево Искитимского района необычное увлечение: мама с сыном создают макеты домов, маяков, паровозов и самолетов.
08.04.2021 Видео
Проспект Дзержинского у большинства жителей Новосибирска ассоциируется с авиапромом: это улица, над которой грохочут истребители, где изначально жили авиаконструкторы и заводчане,  и где, как ни здесь, мог возникнуть сквер Авиаторов. Однако, если пройти все шесть километров этого, как ни странно, старинного проспекта, окажется, что он весьма разнообразен. Рассказом о проспекте Дзержинского VN.ru начинает серию прогулок по новосибирским улицам.
Во все тяжкие пускаются жители Новосибирска, пытаясь заработать во время пандемии. Самые раскрепощенные освоили сервис по продаже пикантных фотографий в соцсети для взрослых OnlyFans. Популярность этого ресурса в Сибири невысока, но желающих сорвать куш предостаточно. Насколько в эру интернета велик спрос на такой контент? Мы задали этот вопрос вебкам-моделям.
Подписка на газету Советская Сибирь на 2021 год