Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Картофельная запеканка с капустой, морковью и черносливом

05.04.2008
Промойте 500 г квашеной капусты, если она очень кислая. Слегка отожмите, тушите под крышкой около 30 минут.

Ужин с «Вечёркой»

Промойте 500 г квашеной капусты, если она очень кислая. Слегка отожмите, тушите под крышкой около 30 минут. В конце тушения добавьте столовую ложку сахара. В растительном масле обжарьте мелко нарубленную головку репчатого лука, добавьте две натертые на крупной терке моркови. Пассеруйте на слабом огне около 15 минут. Очищенный картофель (1,2 кг) отварите до готовности в подсоленной воде. Воду слейте. Картофель тщательно разомните или пропустите через мясорубку, вмешайте 3–4 столовые ложки растительного масла. Жароупорную форму смажьте маслом. Выложите в нее половину картофельного пюре. Затем остальную половину — слоями, разравнивая по поверхности картофеля тушеную капусту, 100 г предварительно замороженного и порезанного чернослива, морковь с луком. Последний слой — оставшийся картофель. Сбрызните растительным маслом. Запекайте в нагретой духовке до золотистого цвета.

Подавайте с соусом, приготовленным на основе картофельного отвара. Столовую ложку муки высыпьте на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, жарьте до светло-коричневого цвета. Затем сковороду сдвиньте с плиты и влейте овощной отвар, тщательно помешивая. Снова поставьте сковороду на огонь и загустите соус.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Несколько десятилетий находится в упадке Старое кладбище в Куйбышеве Новосибирской области. Многие надгробия разрушены, потерпел урон и семейный склеп купца, мецената и почетного гражданина Каинска Родиона Волкова. Неравнодушный местный житель вынес проблему в соцсети с надеждой привлечь внимание властей.
Новую биологически активную добавку для спортсменов разрабатывают в наукограде Кольцово. Это препарат для быстрого восстановления после соревнований, ни одно антидопинговое агентство не сможет его запретить.
Новой редакцией Генерального плана Новосибирска запланировано строительство шести новых станций метро. Муниципалет надеется на выделение денег из федерального бюджета. Есть уже даже названия. Размер необходимого финансирования мэр города Анатолий Локоть назвать затруднился на встрече с журналистами 24 января.
Первый в мире человек-киборг Нил Харбиссон видит мир исключительно в серых тонах. Он установил в голову специальную антенну и теперь ощущает цвета, подсоединяется к Международной космической станции и общается с человеком с другого континента при помощи зуба-блютус. С киборгом встретился корреспондент VN.ru.
Группа мошенников промышляет в Новосибирске. В редакцию Новостей ОТС обратились несколько пенсионеров, которые считают себя жертвами нечистых на руку продавцов. Говорят, что их обманом заставили купить устройство, которое не соответствует заявленным характеристикам. При этом пожилые люди оформили кредиты, а сейчас не могут ни вернуть товар, ни расторгнуть договоры.
Под суд пошла дебоширка, которая избила полицейского и привела в негодность его телефон. История произошла этим летом в Искитиме Новосибирской области.
x^