Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Картофельная запеканка с капустой, морковью и черносливом

05.04.2008
Промойте 500 г квашеной капусты, если она очень кислая. Слегка отожмите, тушите под крышкой около 30 минут.

Ужин с «Вечёркой»

Промойте 500 г квашеной капусты, если она очень кислая. Слегка отожмите, тушите под крышкой около 30 минут. В конце тушения добавьте столовую ложку сахара. В растительном масле обжарьте мелко нарубленную головку репчатого лука, добавьте две натертые на крупной терке моркови. Пассеруйте на слабом огне около 15 минут. Очищенный картофель (1,2 кг) отварите до готовности в подсоленной воде. Воду слейте. Картофель тщательно разомните или пропустите через мясорубку, вмешайте 3–4 столовые ложки растительного масла. Жароупорную форму смажьте маслом. Выложите в нее половину картофельного пюре. Затем остальную половину — слоями, разравнивая по поверхности картофеля тушеную капусту, 100 г предварительно замороженного и порезанного чернослива, морковь с луком. Последний слой — оставшийся картофель. Сбрызните растительным маслом. Запекайте в нагретой духовке до золотистого цвета.

Подавайте с соусом, приготовленным на основе картофельного отвара. Столовую ложку муки высыпьте на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, жарьте до светло-коричневого цвета. Затем сковороду сдвиньте с плиты и влейте овощной отвар, тщательно помешивая. Снова поставьте сковороду на огонь и загустите соус.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Уволиться по собственному желанию предложило директору новосибирского цирка Сергею Шабанову руководство «Росгосцирка». Одной из причин увольнения называют неудовлетворительную финансово-хозяйственную деятельность. Сам директор связывает неожиданное решение с кадровой политикой нового руководителя ФКП «Росцирка». Он не подписал документы о своем увольнении, а показал журналистам ремонт, проделанный в цирке за годы его работы.
Представленная минстроем региона научно-исследовательская работа (концепция) развития зоны опережающего развития «Наукополис» (ЗОР «Наукополис») одобрена общественным советом по строительству в регионе, действующим при министерстве. Особое внимание при реализации концепции предложено уделить сохранению и развитию лесов Академгородка, транспортному обеспечению, сохранению историко-культурного облика территории.
Обошел запрет на предпринимательскую деятельность, установленный законом, заместитель главы администрации Советского района Новосибирска. Дело чиновника передано в суд, сообщает прокуратура Новосибирской области.
Более семи тысяч сообщений о происшествиях и преступлениях рассмотрели участковые Бердска за первые десять месяцев 2019 года. В городе с населением более 100 тысяч человек работы для правоохранителей предостаточно. Психбольным и наркоманам – особое внимание.
Подготовительные работы на площадке новой ледовой арены выполнены лишь на 40%. 100 рабочих роют тоннель под дамбой Октябрьского моста. Немировича-Данченко расширят до восьми полос, а Блюхера - до семи. Над площадью Лыщинского появится пешеходный мост с лифтами для инвалидов, которые не всегда работают в условиях сибирской зимы.
Четыре скульптуры из стволов аварийных тополей вырезал при помощи бензопилы житель села Верх-Сузун Сузунского района Новосибирской области. Медведь с балалайкой, сова, дятел и старичок-боровичок сразу же стали местными достопримечальностями. Однако сам автор композиций Валерий Сотников оценивает свою работу скромно.
x^