Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Куриные крылышки, жаренные в кукурузных хлопьях, с яблочным соусом

07.06.2008 00:00:00

Ужин с «Вечёркой»

Куриные крылышки (1 кг) разрежьте по суставам, удалите и выбросьте острые окончания. Положите в миску, залейте четвертью стакана соевого соуса, желательно со вкусом чеснока, посыпьте двумя чайными ложками хмели-сунели и небольшим количеством соли. Маринуйте около часа, время от времени перемешивая.

Неглазированные кукурузные хлопья (100 г) хорошо разомните скалкой или измельчите в блендере. Разбейте яйцо, взбейте вилкой. В плоскую тарелку насыпьте немного муки.

Каждый кусочек птицы обваляйте в муке, обмакните в яйцо, обсыпьте кукурузными хлопьями. Положите в сковороду с разогретым растительным маслом, сразу же уменьшите огонь до среднего. Обжарьте крылышки со всех сторон до готовности.

Соус. Три крупных зеленых яблока очистите от кожицы и семян. Натрите на терке, слегка сбрызните уксусом или лимонным соком, чтобы пюре не потемнело. Потушите с двумя столовыми ложками сливочного масла, добавьте щепотку корицы, соль и по чайной ложке томатной пасты и сахара. В конце влейте стакан 10-процентных сливок.

Подавайте с рассыпчатым вареным рисом, щедро посыпьте рубленным укропом и базиликом.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
26.08.2021 фото
Отец троих детей Владимир Шавров создал дома фабрику по производству солдатиков из пластика и наладил продажу игрушечных армий по интернету. Корреспондент VN.ru Наталья Нашталова поговорила с Владимиром и узнала, какие солдаты идут нарасхват, а какие пылятся на полках.

02.09.2021 Видео
Выпуск киножурнала «Сибирь на экране» выкупили и оцифровали выпускники новосибирской школы №12. «В 1980 году я пошел в 1 класс. И в этот день Западно-Сибирская студия кинохроники снимала репортаж для киножурнала «Сибирь на экране» №35 о моем классе», – рассказывает один из героев фильма.

31.08.2021 фото
Удивительные грибы обнаружены под Новосибирском в районе реки Бердь. Жительница Новосибирской области Светлана Чиркина поехала на рыбалку, но вместо рыбы нашла поляну с большими шаровидными грибами. Каждый — размером с футбольный мяч.