Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Краса осени

18.09.2008 00:00:00

Это калина, невероятно красивая и весной во время цветения, и сейчас

Когда убирать калину? Вначале вкус ягод горьковато-кислый, а после первых морозов они становятся кисло-сладкими, ароматными. Уборку проводят поздней осенью, срезают целые кисти вместе с плодоножками, их можно долго хранить на балконе или в другом холодном месте, при этом они не теряют своих полезных свойств.

Многие убирают калину уже после первых морозцев, когда ягоды чуть подмерзнут, а потом хранят кистями всю зиму также на балконе. Кто-то и зимой наведывается на участок и собирает алые кисти.

Ягоды калины содержат большое количество витаминов, органические кислоты, пектины, микроэлементы марганец, цинк и др. Из них можно приготовить множество приятных и целебных заготовок: соки, компоты, кисели, варенье, повидло. Если засыпать ягоды сахаром один к одному, то можно хранить их в холодильнике до трех месяцев. Но многие предпочитают не портить полезную ягоду сахаром.

Лекарственным сырьем служат почти все части растения. Кору заготавливают ранней весной в период сокодвижения, когда вырезают загущающие ветви. Измельчают, сушат на открытом воздухе. Ее отвар — столовая ложка размельченной коры на стакан кипятка, настоять два часа в термосе, процедить. Применяют как кровоостанавливающее средство в гинекологии, при внутренних кровотечениях. Теплый отвар плодов с мёдом помогает при простуде, кашле. Свежие ягоды и настои из них полезны при гастрите с пониженной кислотностью желудка, при гипертонии, бессоннице. Соком ягод хорошо полоскать горло при ангине, заболеваниях десен, протирают кожу при угревой сыпи. Витаминный чай из плодов и цветков калины обладает общеукрепляющим и успокоительным действием.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
  1. Замерзаете в квартире?

Новости
26.08.2021 фото
Отец троих детей Владимир Шавров создал дома фабрику по производству солдатиков из пластика и наладил продажу игрушечных армий по интернету. Корреспондент VN.ru Наталья Нашталова поговорила с Владимиром и узнала, какие солдаты идут нарасхват, а какие пылятся на полках.

02.09.2021 Видео
Выпуск киножурнала «Сибирь на экране» выкупили и оцифровали выпускники новосибирской школы №12. «В 1980 году я пошел в 1 класс. И в этот день Западно-Сибирская студия кинохроники снимала репортаж для киножурнала «Сибирь на экране» №35 о моем классе», – рассказывает один из героев фильма.

Удивительные грибы обнаружены под Новосибирском в районе реки Бердь. Жительница Новосибирской области Светлана Чиркина поехала на рыбалку, но вместо рыбы нашла поляну с большими шаровидными грибами. Каждый — размером с футбольный мяч.