Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

У «Егорыча» дешевле

У «Егорыча» дешевле
Новыми торговыми точками, то есть магазинами, ныне никого не удивишь, растут они как грибы после дождя. Кто-то подсчитал, что на главной магистрали города Татарска — улице имени Ленина — их не меньше полусотни. Здесь прочно обосновались не только местные предприниматели-перекупщики, но и заезжий люд. Недавно открыл свою точку Барабинский мясокомбинат, еще раньше Венгеровский, а Ермолинские полуфабрикаты, это уже Омская область, вообще стали старожилами. И тем не менее продовольственный магазин «Егорыч», который тоже на главной улице, — особая статья. Рядом с ним кафе-столовая «Нива». Обе торговые точки принадлежат колхозу «Заря», который уже много лет возглавляет председатель-ветеран Николай Егорович Лиховец.
Особенность «Егорыча» в первую очередь в том, что здесь наряду с привычными продовольственными товарами, такими как колбаса, консервы, сахар, конфеты, немало товаров чисто сельского происхождения: мука, отруби, зерноотходы, жмых. Правда, про жмых Лиховец говорит, что выбросил его в торговлю по большой просьбе местных рыбаков для подкормки и подманки рыб в местных озерах.

Жмых, как известно, это отходы производства подсолнечного и рыжикового масла. То и другое производится в Лопатино и, значит, есть в сельском магазине. Рыжик и подсолнечник растут и ныне и скоро будут готовы к уборке. Цель та же: готовить из этих культур масло для продажи городскому населению.

На крыше магазина «Егорыч» установлена даже мельница с настоящими крыльями. Это реклама, чтобы люди знали, что здесь можно купить соответствующий товар.

В кафе-столовой, она была открыта раньше, поначалу размещался и магазин. Площадь кафе большая, поэтому часть торгового зала отдали в аренду предпринимателям. Столовая со дня ее открытия активно посещается, так как цены в ней вполне доступные и ниже, чем в других подобных заведениях. Здесь обычно устраиваются коллективные мероприятия — юбилеи, свадьбы, поминки. Город есть город, хотя и небольшой.

Позже у Николая Егоровича родилась идея открыть и банкетный зал. Сейчас он уже полностью оборудован. Зал довольно вместительный, в отличие все от той же столовой, а уже принимает гостей. А магазин «Егорыч» тем временем переехал в соседнее помещение с мельницей и тоже стал очень популярным у местного насления. Люди охотно покупают здесь печеный хлеб, хотя конкуренция по этому товару довольно сильная. Рядом магазин «Марина» со своей миниатюрной пекарней, через дорогу хлебный киоск предпринимателя Ведзижева. Но люди идут именно к «Егорычу». Это наш магазин, говорят они.

У «Егорыча» тоже своя пекарня. Две смены пекарей — это четыре человека, которые работают посменно. Буханка хлеба в «Егорыче» из муки первого сорта стоит девять рублей. Столько же и калач, по пять рублей булочки с повидлом и изюмом — на полтинник дешевле, чем у соседей. Покупатели, которые считают каждую копейку, и этому рады.

Спрашиваю у Николая Егоровича, что дает торговля колхозу, хорош ли навар? Говорит, что прибыль, конечно, есть, но не такая значительная, какую хотелось бы иметь. Торговые площади довольно велики, надо платить за свет, за воду и еще очень много всякого рода налогов. Кстати, тепло у колхоза тоже свое. В кафе-столовую встроена котельная, зимой сюда подвозят из Лопатино уголь и дрова. Кочегары исполняют и обязанности грузчиков, когда доставляют муку, зерно и прочие товары.

Всего в колхозном торговом комплексе задействовано двадцать рабочих.

— Людям надо вовремя платить зарплату, — рассказывает Лиховец, — и не абы какую, а вполне достойную.

А почему бы колхозу не торговать мясом? Ведь, как известно, в «Заре» самое большое дойное стадо — тысяча коров, а со шлейфом все две с половиной тысячи голов. Но председатель только вздыхает.

— Это очень сложно. Большие требования к организации забоя, а наша санэпидемстанция не дремлет, всегда начеку. Потому для продажи мясо покупаем на мясокомбинате. Может быть, свое же.

А вот линию по переработке молока, по изготовлению тетрапаков колхоз приобрел, но все никак не может отладить. Нужны опытные специалисты, а где их взять? Тем не менее то, что есть, помогает хозяйству выживать, решать одну из главных проблем последнего года: реализацию зерна, которое вдруг оказалось никому не нужным.
Резонанс
Новости
Новые банкноты номиналом две тысячи рублей появятся в обиходе новосибирцев уже до конца этого года. Центробанк начал поставлять в регионы купюры, выпущенные еще в начале октября.
Роман Бобров стал новым главой Барабинска Новосибирской области. За кандидатуру бывшего заместителя главы города 15 декабря проголосовали больше половины присутствующих депутатов на сессии городского совета.
15.12.2017 ТРАНСПОРТ
В начале недели в Бердске появился первый автобус, оборудованный для перевозки людей с ограниченными возможностями здоровья. Он снабжен специальным подъемником для инвалидов-колясочников.
Калорийность рациона новосибирцев стала рекордно высокой с 2003 года. Она достигла 2675 ккал по итогам прошлого года, подсчитал Росстат. Молодежь не может устоять перед колбасой и шоколадом, а старшее поколение балует себя бужениной и ягодами.
Врио губернатора Новосибирской области Андрей Травников подписал распоряжение об освобождении Юрия Прощалыкина от временно замещаемой должности заместителя губернатора по собственному желанию. Распоряжение подписано 15 декабря.
В больнице под Новосибирском мужчины распивали спиртное, внезапно между ними возник конфликт: один избил второго деревянным подлокотником от дивана по голове.