— Нужна законодательная поддержка развития этого направления. Пока от Урала до Дальнего Востока крупных ферм по разведению коз нет. Подобные предприятия действуют под Санкт-Петербургом, в Республике Марий-Эл и в Свердловской области, начинает развиваться это направление в Тюменской области, но всё это пока не очень большие фермы. А между тем козье молоко — ценнейший продукт, и его потребление населением нужно пропагандировать и развивать, — привёл веские аргументы Николай Губинский.
У новосибирской продукции из козьего молока есть все предпосылки претендовать на эксклюзивность. В «Таёжном» разведением коз молочного направления занимаются уже шестой год, сегодня поголовье насчитывает порядка 500 коз. Из них 150 дойных, в сутки производится 350 литров молока. Объёмы пока не большие, ведь начинать приходилось сложно — первых коз в «Таёжном» буквально собирали по дворам. Сегодня порода и, соответственно, продуктивность улучшились. Из козьего молока, получаемого в «Таёжном», изготавливаются мягкие сыры, йогурты, цельное молоко, себестоимость которого достаточно высока — 27 рублей за литр. Это связано с тем, что предприятие расширяется — недавно введено новое здание, приобретено оборудование. И для дальнейшего развития ресурсы есть. Несмотря на то, что на предприятии занято лишь 10 человек, для них имеющийся объём работ мал, эти трудовые ресурсы способны обслуживать до полутора тысяч общего поголовья.
По мнению депутатов-аграриев, козоводство — отрасль низкозатратная, её можно и нужно активно развивать, в том числе на личном подворье. Главное, посодействовать фермерам — закрепить их деятельность законодательно, на этапах становления помочь компенсировать затраты. Для этого будет разрабатываться соответствующая подпрограмма, кроме того, данное направление будет учитываться региональным законодательством о государственной поддержке сельскохозяйственного производства.
Козий эксклюзив по-новосибирски
30.06.2011 00:00:00
Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны
там.
Подписаться на Дзен
Новости
-
Грачи и журавли прилетели в Новосибирскую область в конце марта-2024
-
В сериале «Морозко» заметили уникальную икону из Новосибирска
-
Уголовное дело завели после падения глыбы льда на женщину в Новосибирске
-
ХК «Сибирь» назвал своим новым главным тренером Анвара Гатиятулина
-
Парк «Ельцовский» выйдет на Красный проспект в Новосибирске – Анна Терешкова
-
Точный размер индексации пенсий с 1 апреля-2024 назвали в СФР
-
Самый старый долгострой в Советском районе Новосибирска принимает новоселов
-
Убрать пескобазы с берега Оби для набережной в Новосибирске пообещала Анна Терешкова
-
Премиальный кроссовер жительницы Новосибирска арестовали за долги
Новости районных СМИ
Новости районов
-
Грачи и журавли прилетели в Новосибирскую область в конце марта-2024
-
Нового главу избрали в Баганском районе после отставки ветерана СВО Тарасова
-
Мечтала стать танкистом врач Лариса Черношейкина из города Обь
-
Командир с позывным «Поэт» из Искитима представлен к званию Героя России
-
Из затопленного дома спасли пенсионерку в Краснозерском
-
Телезвезду из Болотного оставили под стражей за убийство младенца
-
Мужчина в камуфляжных штанах 4 дня назад пропал в Бердске
-
Собака без присмотра покусала школьницу в Черепановском районе
-
Житель Маслянино получил 3,5 года колонии за пристегнутого в погребе друга
Новости партнеров
-
В пригороде Новосибирска улучшили качество сотовой связи
-
Сбер повысил ставки по вкладам для пенсионеров
-
Агентство АКРА повысило кредитный рейтинг Совкомбанка до уровня AA(RU) с прогнозом «стабильный»
-
Нефтетранспортники Западной Сибири обеспечивают надежную работу инфраструктуры
-
На платформе «Ростелеком. Лицей» запущен новый онлайн-курс по английскому языку для начальных классов