Ярмарка со всех сторон

Места знать надо!
— Сегодня ярмарки достаточно востребованы и производителями продуктов, и потребителями, — констатирует начальник управления по регулированию потребительского рынка и сферы услуг министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Лариса Яркова. — За весь 2010 год товарооборот на них составил 56 миллионов рублей, за 2011 год он уже равен 36 миллионам.

Одно из востребованных мест, где проводят расширенные продажи, это «Сибирская ярмарка». На выставочных площадях сейчас ежедневно, кроме воскресенья, можно приобрести продукты питания местных производителей. Так как места им предоставляют бесплатно, то и цены на товары существенно ниже чем розничные — на 10 — 25 процентов. В конце октября планируется открыть подобную ярмарку в здании «Гиперон» по адресу: Большевистская, 131.

Также до 31 октября свежие овощи в розницу можно приобрести и на Хилокском рынке. По данным специалистов, покупателям они обойдутся на 30 — 70 процентов дешевле, чем на других рынках города или в магазинах. Как рассказала Лариса Яркова, формат ярмарок примечателен тем, что конкуренция между перекупщиками и товаропроизводителями, растущая популярность расширенных продаж позволяют сдерживать цены. По наблюдениям начальника управления по регулированию потребительского рынка и сферы услуг, тот же картофель в супермаркете может стоить столько же, сколько и на ярмарках, ведь нередко магазины закупают овощи на тех же ярмарках по оптовым ценам.

И праздник, и польза
Оптово-розничные продажи в районах области проводят уже одиннадцать лет. Если в первые годы они шли непросто (в 2008 — 2009 годах ярмарки прошли только в четырёх районах региона), то теперь они собирают множество желающих купить товары по низким ценам. Так, в 2010 году прошло восемь расширенных продаж, в 2011 году их запланировано семь. Выросло и число участников: с 20 — 30 ранее до 100 и более.

— Эти универсальные оптово-розничные продажи дают старт новому бизнесу, — считает Лариса Яркова. — В каждой ярмарке принимают участие много новых предприятий. Мы не только предоставляем бесплатные места, но и создаём для работы все условия: оформляем торговое место с необходимым оборудованием, кроме того, районные администрации обеспечивают безопасность участников ярмарки, а предприятие, в свою очередь, должно гарантировать качество и безопасность продукции. Для этого мы работаем с ветеринарной и санитарной службами.

А вот чтобы польза была не только начинающим предпринимателям, но и действующим, в дни проведения ярмарок устраивают различные мастер-классы. Где парикмахерскому искусству обучат, где покажут, как обувь шить — каждому, как говорится, по потребности. Также проходят семинары по оказанию государственной поддержки предприятиям малого и среднего бизнеса.

Подобные ярмарки без культурной программы не обходятся. Как правило, на них приезжают гости — товаропроизводители и потребители — из семи-восьми соседних районов, а с каждым из них — музыканты да потешники.

— Ярмарочное действие очень захватывающее, весь день идёт концертная программа, — рассказала Лариса Яркова. — Я не перестану удивляться традициям чановской ярмарки, которая в этом году пройдёт в октябре. В Чанах самый большой товарооборот, набольшее количество участников. Обычно первый день заканчивается фейерверком и народными гуляниями.