Вчера отмечался Медовый Спас. Впрочем, с урожаем мёда, как и с погодой, повезло не всем
Ударным трудом встречают середину августа медоделы-пасечники. Медовый Спас, который отмечали вчера, 14 августа, вопреки бытующему убеждению не стал началом сбора меда из ульев, равно как и не является датой «созревания» этого дара природы. Первые урожаи были получены еще в конце июля, когда начали отцветать основные медоносы, а в середине августа пчелиные семьи засобирались на спячку — самое время доставать рамки из переполненных ульев.
Впрочем, с урожаем меда, как и с погодой, в этом году повезло не всем. В выигрыше оказались те, кто смог перевозить ульи в погоне за солнышком с пасеки на пасеку, хозяевам же стационарных ульев приходится только вздыхать: мокрое лето внесло коррективы в семейный бюджет.
— Подавляющее большинство производителей меда в регионе — частные лица, — говорит член правления Общества пчеловодов Новосибирской области Сергей Волков. — Крупных организаций, которые имеют свои пасеки, буквально по пальцам пересчитать можно, и у тех производство меда не основной профиль, а сопутствующий.
Однако рядовым потребителям беспокоиться не стоит: несмотря на то что в области будет собрано меда меньше, чем прошлым знойным летом, цены на природное лакомство не должны резко пойти вверх. Соседи — алтайские пчеловоды — в любом случае составят конкуренцию нашим пасечникам, и новосибирские производители волей-неволей будут выставлять цены, близкие к прошлогодним.
Кстати, про конкуренцию. По словам Сергея Александровича, местный мед по целебным свойствам ничуть не уступает алтайскому, а мед с равнинного Алтая даже превосходит.
— Считается, что самый вкусный и полезный мед собран пчелами на Горном Алтае, где нет посевов, зато буйно цветет разнотравье. Разнообразие медоносов обогащает как вкус, так и полезные свойства: одуванчик дает одно, медуница — другое, клевер — третье…
По этому признаку, объясняет Волков, моноцветочный мед, который получают, как правило, с засеянных полей, уступает горному. В то же время Новосибирская область отличается от Горного Алтая только отсутствием гор — у нас не так много полей той же гречихи, а дикоросов в полях и лесах предостаточно.
ФАКТ
Адекватная стоимость меда с посевов составит в этом году 250 рублей, с разнотравья — 350 — 400 рублей за килограмм.
СПРАВКА
60 производителей из разных регионов России и стран ближнего зарубежья представляют продукцию пчеловодства на ярмарке «Медовый Спас», которая развернула свои ряды на территории около театра «Глобус» (Каменская, 1). Ярмарка будет работать до 30 августа.
Мед свежего урожая также можно приобрести на ярмарках, расположенных возле центрального входа в универсам (Ленина, 10) и у парковки ТЦ «Золотая Нива» (Бориса Богаткова, 238). Здесь торговля продлится до 10 октября.
Время качать... мёд
15.08.2013 00:00:00
Ударным трудом встречают середину августа медоделы-пасечники. Медовый Спас, который отмечали вчера, 14 августа, вопреки бытующему убеждению не стал началом сбора меда из ульев, равно как и не является датой «созревания» этого дара природы. Первые урожаи были получены еще в конце июля.
Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны
там.
Подписаться на Дзен
Новости
-
Точный размер индексации пенсий с 1 апреля-2024 назвали в СФР
-
Самый старый долгострой в Советском районе Новосибирска принимает новоселов
-
Убрать пескобазы с берега Оби для набережной в Новосибирске пообещала Анна Терешкова
-
Премиальный кроссовер жительницы Новосибирска арестовали за долги
-
Артём Роговский о задержании Андрея Перлова: «Мы пятый месяц расчищаем Авгиевы конюшни»
-
На мосту по дороге в Толмачево ограничили скорость движения в целях безопасности
-
Бывший директор ФК «Новосибирск» Андрей Перлов задержан в Новосибирске
-
ОМОН сорвал покерный турнир в подпольном казино Новосибирска
-
Путин наградил званием Героя России генерала Мордвичева из Новосибирска за Авдеевку
Новости районных СМИ
Новости районов
-
Нового главу избрали в Баганском районе после отставки ветерана СВО Тарасова
-
Мечтала стать танкистом врач Лариса Черношейкина из города Обь
-
Командир с позывным «Поэт» из Искитима представлен к званию Героя России
-
Из затопленного дома спасли пенсионерку в Краснозерском
-
Телезвезду из Болотного оставили под стражей за убийство младенца
-
Мужчина в камуфляжных штанах 4 дня назад пропал в Бердске
-
Собака без присмотра покусала школьницу в Черепановском районе
-
Житель Маслянино получил 3,5 года колонии за пристегнутого в погребе друга
-
Жителям «Французского квартала» дали возможность доехать до Новосибирска
Новости партнеров
-
В пригороде Новосибирска улучшили качество сотовой связи
-
Сбер повысил ставки по вкладам для пенсионеров
-
Агентство АКРА повысило кредитный рейтинг Совкомбанка до уровня AA(RU) с прогнозом «стабильный»
-
Нефтетранспортники Западной Сибири обеспечивают надежную работу инфраструктуры
-
На платформе «Ростелеком. Лицей» запущен новый онлайн-курс по английскому языку для начальных классов