И покупатели, стремясь сэкономить, также сознательно выбирают масло, которое имеет на упаковке пометку «легкое», «мягкое», «нежное», «сверхлегкое», «деревенское» и прочая.
Во всем мире этот продукт называется «спред» (от английского существительного spread — пастообразный продукт и от глагола to spread — намазывать). То есть продукт, в котором животный жир заменен растительным либо полностью, либо частично.
И всё-таки: масло и спред, как их различать?
* * *
Для правильного выбора потребителями необходимого им продукта специалистами разработана «Памятка для потребителя сливочного масла или спреда».
ПАМЯТКА
ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ СЛИВОЧНОГО МАСЛА ИЛИ СПРЕДА
Действующая нормативная документация:
--------------------------------------
ГОСТ 37-91 «Масло коровье. Технические условия»
ГОСТ Р 52253-2003 «Масло и паста масляная из коровьего молока.
Общие технические условия»
--------------------------------------
ГОСТ Р 52100 «Спреды и смеси топленые. Общие технические условия»
Характеристикатовара:
--------------------------------------
Пищевой продукт, изготавливаемый только из молока или сливок, основой которого является жировая фаза коровьего молока, массовая доля жира в масле — от 50 до 82,5%;дополнительные ингредиенты:краситель каротин;не допускается: использование растительных жиров
--------------------------------------
Пастообразный, пластичный пищевой продукт, для изготовления которого используются молоко, сливки и, в обязательном порядке, масла растительные (соевое, арахисовое, пальмовое и др.);дополнительные ингредиенты:витамины, ароматизаторы, эмульгаторы, пектин и др.
--------------------------------------
Вкус и запах
--------------------------------------
Чистый, без посторонних привкусов и запахов, с привкусом пастеризованных сливок, с кисломолочным вкусом и запахом для кисло-сливочного масла
--------------------------------------
Сливочный, сладко-сливочный или кисло-сливочный вкус и запах. При использовании пищевкусовых и ароматических добавок — привкус, свойственный внесенным добавкам
Консистенция
--------------------------------------
Однородная, пластичная, плотная, поверхность масла на разрезе слабо блестящая и сухая на вид или с наличием мельчайших капелек влаги
--------------------------------------
Пластичная, однородная, плотная или мягкая. Поверхность среза блестящая или слабо блестящая, сухая на вид
Цвет
--------------------------------------
От белого до желтого.
--------------------------------------
От белого до светло-желтого, однородный по всей массе.
Содержание информации для потребителей
--------------------------------------
Наименование продукции: — сливочное масло (фантазийное название), сладко-сливочное или кисло-сливочное, соленое или несоленое;— наименование и местонахождение изготовителя;— значение массовой доли жира в процентах;— сорт;— состав;— масса нетто; — информационные данные о пищевой ценности 100 г продукта;— дата изготовления и дата упаковки;— условия хранения;— срок годности;— обозначение нормативной технической документации (ГОСТ);— информация о подтверждении соответствия
--------------------------------------
Наименование продукции:— спред;— исключает слова «масло» или «сливочное масло»;— наименование и местонахождение изготовителя;— массовая доля жира;— состав продукции, в том числе пищевкусовые и БАД;— пищевая ценность, в том числе массовая доля молочного жира;— содержание консервантов;— масса нетто;— дата изготовления и дата упаковывания;— температура хранения;— срок годности;— обозначение нормативной технической документации (ГОСТ);— информация о подтверждении соответствия
ВНИМАНИЕ!
Спред не твердеет в холодильнике и на сковороде плавится, а не «горит», как сливочное масло.
Что делать потребителю, если под маркой натурального сливочного масла ему продали спред?
Он имеет право:
— заменить купленное на продукт надлежащего качества;
или:
— на возврат уплаченных денежных средств за недоброкачественную продукцию.
ДЕЙСТВИЯ ПРИ ОБНАРУЖЕНИИ НЕДОСТАТКА В ТОВАРЕ
1. Предъявление потребителем требований продавцу, при необходимости — в письменной претензии (в 2-х экземплярах).
2. Проведение экспертизы товара продавцом (за свой счет) в случае возникновения спора между потребителем и продавцом о причинах возникновения недостатков товара.
3. Оспаривание потребителем в судебном порядке заключения экспертизы в случае несогласия с ее результатами.
КУДА ОБРАЩАТЬСЯ ЗА ЗАЩИТОЙ НАРУШЕННЫХ ПРАВ:
1. Отдел потребительского рынка и защиты прав потребителей администрации района по месту жительства (для защиты интересов потребителя в досудебном порядке).
2. Территориальное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия населения по Новосибирской области (ул. Челюскинцев, 7а, тел.: 220-27-74, 220-22-59).
3. Управление ветеринарии с ветеринарно-санитарной инспекцией мэрии города Новосибирска (ул. Достоевского, 9, тел. 221-80-66).
Масло масляное и не очень
06.06.2006 00:00:00
Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны
там.
Подписаться на Дзен
Новости
-
Девочка Настя пропала по дороге из школы в Новосибирске
-
Детей-мигрантов с электрошокером нашли полицейские на МЖК
-
Роспотребнадзор назвал фейком сообщения об опасной воде в Новосибирске
-
Двойни и тройни стали чаще рождаться в Новосибирской области
-
На «Сибирь-Арене» впервые стартует международный турнир по хоккею «Лига Ставок Кубок Будущего»
-
Антивандальный мост за 13 миллионов рублей появится в Первомайском районе
-
Травников назвал основные компетенции региона в производстве БПЛА
-
В Новосибирске налоговика Ибрагимли Расифа Вагиф оглы арестовали за взятку 5 млн
-
Причину зимней аварии на левобережье назвал губернатор Андрей Травников
Новости районных СМИ
Новости районов
-
Вагнеровца из Кыштовки взяли под стражу по обвинению в убийстве
-
Под Новосибирском сын убил отца и отомстил за мать
-
Экстренное предупреждение – река Майзас вышла из берегов в Кыштовском районе
-
Героиня шоу «Мужское/Женское» из Кыштовки попала на камеру в момент убийства
-
Река Уй затопила жилые дома в Новосибирской области
-
Контрольный в голову: особенности сибирской охоты на кабанов изучили в суде
-
Черные гадюки проснулись в Новосибирской области
-
К эвакуации готовят жителей села Крещенка в Новосибирской области
-
Водитель автомобиля Ford насмерть сбил пешехода в Искитимском районе
Новости партнеров
-
Нефтетранспортники обеспечивают высокое качество экоисследований
-
В Новосибирске состоялся туристический форум «Дикоросы»
-
«Ростелеком» поддержал «Библионочь» в Новосибирске
-
Сбер: число вкладчиков старшего возраста в Сибири достигло 3,3 млн человек
-
На нефтепроводе Александровское - Анжеро-Судженск заменили три пойменных участка