Смотр состоялся 5 — 7 декабря в рамках международной конференции «Качество зерна, муки, хлебобулочных и макаронных изделий». Состав конкурсной комиссии смотра был утвержден Министерством сельского хозяйства РФ. В комиссию вошли представители Международной промышленной академии, Государственного научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности, Московского государственного университета пищевых производств и «Мособлхлеба». Таким образом, продукция под принадлежащей группе компаний «Сибирский аграрный холдинг» маркой «Хлебница» выдержала очень строгий экзамен на качество.
«Сибирский аграрный холдинг» (САХО) включает 10 сельскохозяйственных предприятий в Новосибирской и Ростовской областях, 3 элеватора в Новосибирской и Омской областях, химический завод в Куйбышеве Новосибирской области, сбытовую сеть федерального масштаба. Хлебобулочную и кондитерскую продукцию под принадлежащим САХО брэндом «Хлебница» выпускают заводы в Новосибирской, Московской и Омской областях.
В конференции приняли участие представители 44-х регионов России и 16-ти стран мира. На смотр качества хлеба и хлебобулочных изделий заявки подали 60 предприятий России, Беларуси и Казахстана. Было представлено 297 образцов продукции. «Хлебница» была заявлена в 5-ти номинациях из 7-ми. Сотрудники Звенигородского хлебокомбината представили на конкурс 8 наименований продукции, сопровождаемые сертификатами соответствия, рецептурами и описанием технологии приготовления.
Оценка качества хлеба и хлебобулочных изделий производилась конкурсной комиссией на закрытой дегустации. Решение принималось на основании подсчета баллов. Несмотря на строгую и придирчивую позицию конкурсной комиссии и огромное количество представленных на конкурс образцов, Звенигородский хлебокомбинат был награжден золотой медалью и дипломом I степени «За высокое качество продукции». Золотая медаль была вручена за пирог «Истринский» и пироги русские в ассортименте, хлеб «Версаль», батон «Весенний» новый и халву «Одинцовская с маком». Кроме того, высокие стандарты «Хлебницы» были отмечены Гран-при смотра «За широкий ассортимент и высокое качество хлебобулочной продукции».
Экзамен на качество для «Хлебницы»
22.12.2006 00:00:00
Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны
там.
Подписаться на Дзен
Новости
-
Транспорт и спецтехнику для бойцов СВО собрали в Новосибирске
-
Более 70% сибиряков используют переводы по СБП
-
Сотрудник полиции слил коллег-взяточников и сел в тюрьму в Новосибирске
-
Почтальон назвала сына «Господином» через услугу «Регистрация ребенка»
-
На железо в воде пожаловались жители села под Новосибирском
-
Почтальон из Карасука стала лучшей по профессии в Новосибирске
-
Андрей Травников укрепил позиции в «Национальном рейтинге губернаторов» весной 2024 года
-
На летнее время с 25 апреля перешел Новосибирский зоопарк
-
Минздрав сообщил о состоянии пострадавших в ДТП с «ГАЗелью» под Новосибирском
Новости районных СМИ
Новости районов
-
Почтальон назвала сына «Господином» через услугу «Регистрация ребенка»
-
Минздрав сообщил о состоянии пострадавших в ДТП с «ГАЗелью» под Новосибирском
-
Вагнеровца из Кыштовки взяли под стражу по обвинению в убийстве
-
Под Новосибирском сын убил отца и отомстил за мать
-
Экстренное предупреждение – река Майзас вышла из берегов в Кыштовском районе
-
Героиня шоу «Мужское/Женское» из Кыштовки попала на камеру в момент убийства
-
Река Уй затопила жилые дома в Новосибирской области
-
Контрольный в голову: особенности сибирской охоты на кабанов изучили в суде
-
Черные гадюки проснулись в Новосибирской области
Новости партнеров
-
Нефтетранспортное предприятие Западной Сибири демонстрирует высокий уровень социальных инициатив
-
Нефтетранспортники обеспечивают высокое качество экоисследований
-
В Новосибирске состоялся туристический форум «Дикоросы»
-
«Ростелеком» поддержал «Библионочь» в Новосибирске
-
Сбер: число вкладчиков старшего возраста в Сибири достигло 3,3 млн человек