Женщина в море диет

Риск съесть бесполезный для здоровья продукт слишком велик и смертельно опасен для человеческого здоровья...

Есть и те, кто утверждает, что точно так же смертельно опасно для здоровья есть вместе орехи и мед... И вообще смешивать белки, углеводы и жиры вместе — большой грех! Для здоровья...

Говорит Галина Трофимовна Рябцева, начальник отдела общественного питания, управления потребительского рынка мэрии Новосибирска:

— Организм — это уникальная, сложная система, и упрощать его возможности было бы неправильным... Кроме того, научных подтверждений пользы раздельного питания нет. Зато медицине точно известно, что сбалансированное питание обеспечивает гармоничное развитие и слаженную деятельность организма!

Правда, уверенных в пользе мяса и сала намного больше. И они, как правило, не дают слишком часто высказываться на темы воздержания от греховных продуктов, портящих карму, здоровье, судьбу и даже будущее всего мира.

В результате всей этой неразберихи хуже всего приходится женщинам. Ведь именно им приходится удовлетворять гастрономические странности друзей, детей, мужей и родственников...

И хотя у всех женщин есть простое домашнее средство управы на все эти разные аппетиты, обнародованное, без сомнения, мужчиной, с печальным вздохом много-много-много лет назад сказавшего: «Чего жена не любит, того муж не попробует!», неплохо было бы все-таки понять, что действительно нужно нам, девушкам и женщинам, есть. А что можно с легким сердцем оставить для меню канареек, служебно-сторожевых собак и свинок на откорме.

Начнем с того, что, как бы ни заблуждались на этот счет некоторые мужья и явно подкупленные ими СМИ, передвигать мебель, таскать тяжелые сумки, пользоваться дрелью и копать лопатой на даче землю — не женское дело! А следовательно, калорий женщине столько же, сколько мужчине, не нужно. Это аксиома, из которой нужно исходить, отказываясь от второго пирожного и третьей котлетки. Но первую и единственную котлету нужно все-таки съесть!

Говорит Галина Рябцева:

— В силу известного физиологического процесса женщина систематически теряет много крови. И чем старше женщина, тем более разнообразной должна быть ее пища, с обязательным включением продуктов, содержащих большое количество железа. Это мясные блюда из печени, говядины, телятины; морепродукты; яблоки, хурма, финики; зелень и др. Полезно принимать и витамин B12, усиливающий кроветворение.

Очень полезно пить свежевыжатые соки. Причем овощные соки намного полезнее плодовых! Ведь овощи наши — экологически чистые, выращенные своими руками на своих участках... Но надо помнить, что существуют очень строгие правила в применении свекольного и морковного соков. Пить курсами, а начинать малыми дозами. Свекольному соку перед употреблением надо еще постоять 2 — 3 часа. Вообще из овощных соков полезнее делать миксы.

Определить, переедает женщина или нет, — легко! Стоит только взглянуть на свою талию. Перейдя рубеж в 80 сантиметров, женщина теряет не просто фигуру, она теряет здоровье!

Говорит Галина Рябцева:

— В любом возрасте женская фигура не должна терять сходства с формой песочных часов. Это помогает сохранить правильное расположение внутренних органов, что очень важно для женского здоровья.

Чтобы правильно питаться, прежде всего нужно не переедать. Диетологи советуют пищу принимать 5 — 6 раз в день порциями 180 — 200 мл, и не более. Даже мудрецы Древнего Востока говорили, что человек должен съедать столько пищи, сколько входит в «чашу» из его ладоней...

А жидкость пить нужно до еды, а не после, чтобы не заливать внутренний огонь, который ее сжигает. Кстати, для здоровья женщин также большое значение имеет питьевой режим. Вода должна быть чистой и свежей.

Для Новосибирска это не проблема. Мы можем действительно гордиться качеством питьевой воды, которая течет из кранов в наших квартирах! Но все-таки я бы посоветовала ее профильтровать или выдержать 8 — 10 часов в чистой посуде. За это время полностью улетучиваются вещества, которыми воду обеззараживают. А если воду еще и заморозить — она приобретет особую структуру. Пить талую воду, особенно утром, натощак (если нет противопоказаний), советуют и диетологи, и манекенщицы, и поклонники здорового образа жизни.

Не могу удержаться, чтобы не упомянуть оболганные, находящиеся на подозрении и, наконец, изгнанные из меню современного человека ни в чем не повинные продукты.

Яйца. Обвиняются в повышении холестерина в крови и называются причиной сердечных заболеваний.

На самом деле причиной сердечных заболеваний является не количество холестерина, а количество окислившегося холестерина. Рафинированные растительные масла обладают мощными окислительными свойствами и логично было бы заподозрить их в повреждении кровеносных сосудов и окислении холестерина. Тем более что японцы употребляют больше холестерина, чем многие другие нации, а по численности сердечных заболеваний занимают последнее место в мире... Но, увы! В свое оправдание добавляют еще, что богаты жирорастворимыми витаминами А и Д.

Сливочное масло. Повсеместно изгоняется и заменяется рафинированными подсолнечными маслами.

Рафинированные масла не имеют в составе витаминов А и Д, минералов и других натуральных продуктов. А самое главное, маргарины, полученные искусственным путем (в результате чего масла, обычно пребывающие в жидком состоянии, превратились в твердые), чужеродны человеческому организму! Растительные масла, прошедшие рафинирование, деодорирование, дистилляцию, осветление, гидрогенизацию, теряют в результате кальций, магний, медь, железо, хлорофилл, бета-каротин, витамин Е, основные жирные кислоты. А в результате остаются лишь жиры омега-6, переизбыток которых вызывает воспалительные болезни. В том числе приступы стенокардии и инфарктов. Напоминаем, что сливочное масло менее калорийно, чем растительное...

Мясо во всех видах. Обвиняется во всех человеческих болезнях.

Надо принять во внимание, что многие слаборазвитые народы едят его в больших количествах и мало болеют. Внутренние органы животных накапливают многие важные для человека микроэлементы в больших количествах, чем они содержатся в растениях. А самое главное, в легкоусвояемой форме! Вспомните, что главное в мясе — качество! Не надо кормить животных гормонами и антибиотиками, генномодифицированными продуктами и мясо вновь будет людям полезно, как когда-то много лет назад.