Любимая кастрюлька

Нашим консультантом в этом актуальном вопросе стал Александр Дмитриевич ШАКАЛОВ — начальник испытательной лаборатории продукции машиностроения и игрушек ФГУ «Новосибирский центр стандартизации, метрологии и сертификации». Лаборатории, аккредитованной, в частности, и на испытание посуды — из коррозийно-стойких металлов, эмалированной, с тефлоновым покрытием, чугунной и других видов.

Итак, по словам Александра Дмитриевича, посуда как вид продукции обязательно подлежит сертификации. Поэтому, чтобы приобрести качественную утварь, не полагаясь только на собственный визуальный осмотр товара, попросите продавца предъявить сертификат. Потому как аккредитованные на сертификацию изделий органы испытывают посуду согласно ГОСТам по самым разным параметрам — от проверки прочности крепления ручек до определения, допустим, химической стойкости эмалевого покрытия.

А что же опытная хозяйка может сама определить на глаз? То же крепление ручек: сделано оно на совесть или абы как. Или вот покрытие. Если изделие подозрительно дешевое, то, разумеется, возникает сомнение, тефлон это или подделка — просто черная краска. Хорошее покрытие, объяснил нам Александр Дмитриевич, имеет определенную толщину, которую видно и на глаз. В эмалированной посуде важно обратить внимание на толщину металлической основы изделия. Если бок у кастрюли гибкий — может и прогнуться, — то эмаль на нежесткой основе, естественно, будет держаться плохо — откалываться даже при несильном случайном ударе. Словом, посуда с покрытием, слишком легкая на вес (разумеется, для опытной руки), скорее всего некачественная: что-то при ее изготовлении производитель недовложил. Или металла, или покрытия, или еще чего-либо...

Хотим порадовать потребителей: по словам специалиста, несколько последних лет наблюдается тенденция на улучшение качества посуды в целом в торговой сети. Обман покупателя происходит тогда, когда дешевую посуду подделывают под изделия известных и хорошо зарекомендовавших себя фирм. При этом тоже срабатывает «закон недовложения»: используются менее качественные материалы, само изделие похлипче, потоньше и т. п.

Есть и такой нюанс: если раньше покупатель понимал, что приобрести посуду престижной марки за небольшие деньги нереально (ты заведомо получишь подделку), то теперь недобросовестные поставщики и торговля иногда «задирают» цену на подделку до уровня цены на оригинал. Так что требуйте сертификат на изделие: это самый лучший способ не обмануться.