Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Добрая тыква и кошке приятна

06.03.2008
Ольга Пискунова
Добрая тыква и кошке приятна
Расцветет лето, развалятся на огороде красавицы-тыквы — оранжевые солнышки или их зеленые сестренки. Неважно, какой у них цвет, важно содержание. А содержание этого овоща вне конкуренции — и по своим лечебным свойствам, и по содержанию витаминов. Витамины А, С, В1, В2, В12, РР, К содержатся в мякоти, витамин Е — в семенах, он помогает долго оставаться молодым. В тыкве содержатся калий, кальций, магний, натрий, фосфор. Она лечит заболевания сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, отеки), малокровие, истощение (есть сырую мякоть, содержащую много железа).


При сахарном диабете полезны тыквенные каши. Очень благоприятно употребление тыквы при болезнях почек, желудка, ожирении, при простудном кашле и туберкулезе. Сок употребляют для профилактики кариеса. Свежую кашицу из мякоти прикладывают при ожогах и сыпях; при усталости ног прикладывают кашицу вечером к ступням; и, наконец, принимают при бессоннице на ночь треть стакана тыквенного отвара с медом.

А сколько блюд можно приготовить из тыквы! Это тыква вареная, жареная, печеная, тыква, запеченная с луком, каша пшенная с тыквой и т.д.

Но речь пойдет о тыквенном соке, натуральном, без добавления консервантов, подсластителей, кислоты, не уваренном. Речь пойдет о получении такого сока в больших количествах в домашних условиях.

Предлагаю уважаемым сибирякам-огородникам, сельским жителям взять на вооружение этот способ получения ценнейшего сока из тыквы, ароматного и сладкого без сахара. Попробовав этот божественный напиток, вы уже никогда не перестанете его производить и тыквы будете выращивать на своем подворье гораздо больше. А какая экономия для семейного бюджета! Попробуйте, не пожалеете!

Мои родственники-сельчане живут в сибирской деревне. Вырастили несколько тонн тыквы. Свезли ее на тележке к дому, отсортировали. Хорошую, пригодную в пищу тыкву очистили от земли и занесли в одну из комнат дома, где она проходила процесс дозревания до самых морозов. Оставшийся урожай пошел на корм скоту. Когда наступили морозы, хозяева брали одну-две тыквы, обмывали их, разрезали пополам, удаляли мезгу и семена. Эти половинки выносили на холодную веранду для замораживания (замораживание овощей способствует образованию в них сахаров). После этого замороженные половинки заносили в дом, где, немного их оттаяв, резали на сегменты, удаляли корку, а затем измельчали и перекручивали на мясорубке. Перекрученную тыкву укладывали в тканевый мешок, специально для этого сшитый, завязывали и укладывали на него гнет. К утру весь сок стекал в эмалированную посуду. Выжимки шли на корм скоту. Семена выбирали из мезги и сушили их в духовке.

Собаки, которых в сильные морозы запускали в дом, заслышав шуршание переворачиваемых сухих тыквенных семечек в духовке, всем своим видом просили угостить их и с удовольствием ими хрустели. Удивлению хозяев не было предела, когда увидели, как трое котят-подростков с аппетитом едят тыквенную мезгу, лежащую в чашке на полу! Голодными они не были. Позже привыкли и не удивлялись тому, что хвостатые малыши, обступив стол, ждут, когда разделают тыкву и чашку с мезгой поставят им на пол.

Полученный сок сливали в пластиковые бутылки из-под минеральной воды и газированных напитков. Сок был очень сладким, с небольшим количеством мякоти, ярко-оранжевый. Ароматом тыквы наполнялся дом. Бутылки с добытым чистейшим соком хранили на холодной веранде, где он замерзал. Размораживали сок по мере надобности.

Таким вот методом за зиму добывали вручную семь-восемь ведер натурального, очень сладкого сока, который пили до самого лета, снабжали родственников и угощали соседей. Потепление на улице заставило хранить бутылки с соком в морозильной камере в доме. Удивлялись всегда, что соседи не перерабатывали свой урожай таким образом и за зиму съедали всего две-три тыквы в кашах. Удивительная беззаботность!

Желающим поддержать свое здоровье предлагаю воспользоваться этим опытом — уделить внимание зимнему способу добывания сока. Попробуйте и сразу почувствуете, как вернется утраченное здоровье.
Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Барельефы на здании школы №54, которую планируют снести в 2021 году, вырезать из стены технически невозможно. Решено их сканировать в 3D, после чего воссоздать заново. 13 августа заместитель мэра, начальник департамента строительства и архитектуры мэрии города Новосибирска Алексей Кондратьев провел выездное совещание по реконструкции школы №54, расположенной на ул. Крылова, 18.
Традиционный слёт нудистов «Сибирские натур-встречи» прошёл на Боровских островах в Обском водохранилище. Обнаженным взрослым разрешили привести с собой детей, но запретили пить алкоголь и заниматься сексом.
Банные комплексы, бассейны и предприятия общественного питания возобновили свою работу в Новосибирске после решения, объявленного губернатором Андреем Травниковым 10 августа. Обслуживание проводится с соблюдением всех санитарных норм. На входе стоят санитайзеры, посетителям с признаками ОРВИ отказывают в обслуживании.
Многодетным семьям Новосибирской области помогут собрать детей в школу. На эти цели уже направили более 14 миллиардов рублей. Какие пособия можно получить и что на них купить, выяснили корреспонденты ОТС.
Опрос новосибирцев по выбору места для установки стелы в честь присвоения Новосибирску почетного звания «Город трудовой доблести» подошел к концу. Большинство горожан проголосовали за кольцо на площади Калинина.
На платных парковках все реже оставляют свои машины автомобилисты Новосибирской области. Четверть владельцев хранят автомобили в личных гаражах. А большинство паркуют возле дома, не опасаясь угона или кражи вещей из салона машины. Эксперты автомобильного сайта Дром назвали главную причину беспечности новосибирских автовладельцев.

x^