С гарантией подъема

— Возобновил свою работу Серебрянский сыродельный завод, производит сыр, масло, — говорит заместитель главы Чулымского района Валентина Смирнова. — На Чулымский маслосыркомбинат пришел новосибирский инвестор — общество с ограниченной ответственностью «Фаворит», ведет реконструкцию. Новые хозяева намерены наладить там производство молока в тетрапаках, творога, кефира. Сырье будет поставляться из нашего района, возможно, частично из Каргатского. Сейчас нет ограничений, как прежде. Где рынок удобнее осваивать для предпринимательства, там это и делается. Восстановлен хлебозавод, предприятие это преобразилось с приходом туда местного предпринимателя Петра Бутенко. Вообще у нас теперь в Чулыме три пекарни — трое хозяев вкладывают в их развитие средства. Хлеб чулымский хороший, его охотно берут везде.

В основном, конечно, развивается переработка сельскохозяйственной продукции, но не только.

Претерпел реорганизацию лесхоз. Туда тоже пришел новый руководитель. Приобретена необходимая техника. Инвестор полон планов развития переработки местной древесины — березы, осины.

Лесопереработку организовал также индивидуальный предприниматель Владимир Пестерев. Он же наладил производство тротуарной плитки, которую охотно покупает население, благоустраивает территории. Продукция эта уже не раз демонстрировалась на выставках.

Юрий Волосский позаботился о производстве полистирольного утеплителя для нужд строек. Он же содержит небольшой кирпичный завод.

Есть намерение разместить на территории района и более крупное производство обычного строительного кирпича. Потребность в нем возрастает. Отведена и оформлена земля за Чулымом, там немалые запасы качественной глины, как раз подходящей для производства этого строительного материала. Мощность завода будет рассчитана на 15 миллионов штук кирпича в год. Все разрешительные документы собраны. Дело пока застопорилось из-за невозможности открыть кредитную линию.

Мы в цехе по производству хлебобулочных изделий, принадлежащем Петру Викторовичу Бутенко. Производство нам показал Виктор Петрович Бутенко — отец индивидуального предпринимателя. Пока сын занят организационными делами, Виктор Петрович постоянно на производственном участке, он тут в роли управляющего делами.

— В зимнее время открываем вот эти двери-жалюзи, машина заходит и загружается в тепле еще горячей нашей продукцией, — показывает управляющий. — У нас двадцать наименований изделий. Хлеб, булочки и прочее возим в несколько районов: в Доволенский, Кочковский, Каргатский, Коченевский (вплоть до Чика). Ну и, разумеется, почти по всем селам Чулымского района. Конкуренция на рынке печеного хлеба высокая, включая и новосибирские заводы, но у каждого предприятия есть свои постоянные покупатели. Стараемся брать качеством наших хлебобулочных изделий, регулярностью их доставки в торговые точки, культурой производства и обслуживания.

То, в каком состоянии были помещения прежнего хлебозавода и что представляет собой цех нынче, как небо и земля. На втором этаже еще можно увидеть обшарпанные стены, но там уже усиленно трудится бригада ремонтников-отделочников. Скоро и второй этаж здания будет, как первый, где глаз радуется чистоте и красочности облицовочной плитки стен, полов.

Здесь, на первом этаже, расположились две главные труженицы — роторные печи, работающие в автоматическом режиме. Таким что задашь, то и выпекут. Правда, до этого тесто обязательно пройдет через добрые руки квалифицированных пекарей.

— Покупатели, бывает, обижаются, если мы цены на хлеб повышаем. А ведь мука дорогая, да и все компоненты то и дело дорожают. А бензин для автомобилей? А запчасти? Приходится терпеть, брать новые кредиты и пускать эти средства на развитие производства, — делится финансовыми и другими хлопотами Виктор Бутенко.

Одна из непреложных статей расходов индивидуального предпринимателя Петра Бутенко — на улучшение условий труда коллектива предприятия. Работа в цехе нелегкая, жаркая. Вот почему здесь предусмотрен целый комплекс подсобных помещений, где работники могут помыться, переодеться, привести себя в порядок как до смены, так и после.

…Заходишь в некогда брошенное помещение и, как принято говорить, чувствуешь, что здесь пахнет домом, потому что каждый кубический сантиметр просторного помещения цеха заполнен духмяным ароматом хлеба. И это ощущение дома каждый день бережно развозится по населенным пунктам, усиливает в пространстве под крышами чувство родного семейного очага.