Но чтобы так не походили друг на друга огурчики, выросшие, можно сказать, бок о бок! Это стало открытием даже для вашего, не чуждого огородных дел, корреспондента, чья теплица дала семь из тринадцати дегустируемых образцов.
Дегустация, как это принято в совсибирской «Усадьбе», проходила по всем правилам. Объекты исследования, свежие и чистые, разложены (каждый гибрид под своим номером) по отдельным тарелочкам. Нарезанные экземпляры плотно прикрыты, чтобы ароматы до поры не смешивались, не сбивали с толку обоняние дегустаторов. На покрытом синей скатертью столе выстроились в ряд тринадцать «испытательных площадок» — пожалуйста, приступайте!
Но сначала небольшое и отнюдь не лирическое отступление. Несколько слов о представленных на дегустацию огурцах. Заметьте, ни единого сорта — только гибриды F1. Это, кстати, очень красноречиво отражает огородные тенденции последних лет. Сорта огурцов, даже самые вкусные и красивые, не выдержали испытания пероноспорозом (ложной мучнистой росой — ЛМР). Это заболевание сплошь косило посадки уже в июле — начале августа, с наступлением первых ночных похолоданий. То есть как раз в то время, когда огуречные плети набирали силу и вступали в пору максимального плодоношения.
Год за годом сибирские огородники теряли изрядную часть урожая. Не помогали даже многократные обработки специальными препаратами. Справиться с бедой помогли селекционеры, которые вывели гибриды огурца, устойчивые (толерантные) к ЛМР и другим заболеваниям.
К сожалению, первые такие гибриды значительно уступали традиционным сортам по многим прочим качествам. Безвкусные, длинные и не хрустят — такие вердикты им выносили не раз. Но селекционеры не сдавались, и сегодня в продаже семена десятков, сотен гибридов, рекламируемых как «вкуснейшие, хрустящие огурчики корнишонного типа». Так ли это? Давайте попробуем!
Четырнадцать дегустаторов чинно расселись по местам у стола на целых... пять минут. Затем сидячая работа сама собой стала подвижной. Ведь со своего места до всех тарелок не дотянешься, а всматривания, внюхивания и вкушения требовал каждый из представленных образцов. То и дело раздавалось: «Надо же, насколько они отличаются!», «По-моему, этот симпатичнее», «Ого, я и не думал, что бывают такие сладкие огурцы», «Мне восьмого номера не хватило. Нарежьте, пожалуйста, еще».
Полюбоваться целым огурчиком, нарезанным — дать оценку тому и другому... Вдохнуть аромат и снова оценить... Похрустеть... Придержать между нёбом и языком... Это тоже требует оценки. Шкала девятибалльная — от «неудовлетворительно» до «отлично». Каждая клеточка в дегустационном листе должна быть заполнена.
Ну вот и всё. Осталось подвести результаты. Но, похоже, дегустаторы уже определили лидера, хотя и не знают еще названия гибрида под номером восемь. Именно его признали самым вкусным, ароматным и хрустящим. Думаю, получив этот выпуск нашей газеты, дегустаторы не удивятся, что результаты подсчетов показали: номер восьмой, он же Адам F1, стал абсолютным победителем по всем параметрам.
Прекрасные оценки получили и другие гибриды голландской фирмы «Бейо» (поставками семян в Новосибирскую область занимается ЗАО «Семена Приобья»). Амур F1 стал серебряным призером. Остальные — Астерикс F1, Ацтек F1, Аскер F1, Алекс F1 — тоже показали хорошие результаты. Их оценки по сумме баллов были не ниже 30, как и у российских гибридов Игрушка F1 (СибНИИРС), Тотоша F1 (СибНИИРС), Наша Маша и Настоящий полковник.
Теперь-то мы знаем, какими семенами будем запасаться к следующему сезону!
Зеленцы-молодцы
06.08.2009 00:00:00
В тот день редакционный музей благоухал. Но не жасмином или розами. Музейные стены наполнил ни с чем не сравнимый аромат свежего огурца. Вернее, огурцов, потому что их было много — по нескольку пупырчатых зеленцов каждого из тринадцати гибридов F1, представленных на дегустацию совсибирской «Усадьбы». Те, кто выращивает огурцы, прекрасно знают, насколько отличаются по вкусу покупные и свои, свежесорванные, зеленцы. И аромат несравним, и похрустывают совершенно по-разному.
Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны
там.
Подписаться на Дзен
Новости
-
Детей-мигрантов с электрошокером нашли полицейские на МЖК
-
Роспотребнадзор назвал фейком сообщения об опасной воде в Новосибирске
-
Двойни и тройни стали чаще рождаться в Новосибирской области
-
На «Сибирь-Арене» впервые стартует международный турнир по хоккею «Лига Ставок Кубок Будущего»
-
Антивандальный мост за 13 миллионов рублей появится в Первомайском районе
-
Травников назвал основные компетенции региона в производстве БПЛА
-
В Новосибирске налоговика Ибрагимли Расифа Вагиф оглы арестовали за взятку 5 млн
-
Причину зимней аварии на левобережье назвал губернатор Андрей Травников
-
Новую систему оплаты проезда в транспорте введут в Новосибирске летом-2024
Новости районных СМИ
Новости районов
-
Вагнеровца из Кыштовки взяли под стражу по обвинению в убийстве
-
Под Новосибирском сын убил отца и отомстил за мать
-
Экстренное предупреждение – река Майзас вышла из берегов в Кыштовском районе
-
Героиня шоу «Мужское/Женское» из Кыштовки попала на камеру в момент убийства
-
Река Уй затопила жилые дома в Новосибирской области
-
Контрольный в голову: особенности сибирской охоты на кабанов изучили в суде
-
Черные гадюки проснулись в Новосибирской области
-
К эвакуации готовят жителей села Крещенка в Новосибирской области
-
Водитель автомобиля Ford насмерть сбил пешехода в Искитимском районе
Новости партнеров
-
Нефтетранспортники обеспечивают высокое качество экоисследований
-
В Новосибирске состоялся туристический форум «Дикоросы»
-
«Ростелеком» поддержал «Библионочь» в Новосибирске
-
Сбер: число вкладчиков старшего возраста в Сибири достигло 3,3 млн человек
-
На нефтепроводе Александровское - Анжеро-Судженск заменили три пойменных участка