Грибы с юбочками нашел в лесу житель Новосибирска

В паблике «Грибы и грибные места Новосибирск НСО» сибиряк выложил фотографию необычных грибов, которые он нашел в лесном массиве. Сам грибник затрудняется определить, что же это такое – вместо шляпок у грибок странные юбочки. В комментариях группы мужчине ответили, что ему попались вешенки. «Вешенка, очень вкусные жареные с луком и сметаной», - пишет Светлана Яшина.

Обычно вешенка развивается на субстрате из неживых растительных остатков, из которого способен усваивать целлюлозу и лигнин. В природе растет на стволах засохших деревьев. Вешенку называют одним из самых популярных культивируемых грибов в России. Как не отравиться лесными дарами, как долго и как правильно хранить банки с грибами, ранее нам рассказала товаровед-эксперт Наталья Лучина. «Независимо от способа засолки грибы хранят в темном, прохладном и сухом месте. Рекомендуемая температура – около +6 °С. Более высокая температура приводит к закисанию грибов, а при низких температурах они становятся ломкими, мягкими и теряют вкусовые качества», - отметила она.