Как приготовить макароны по-флотски или вкусный омлет? Где купить курицу или печенку? Как хранить яйца и хлеб? Ответы на все эти вопросы собрали в «Справочнике голодного студента». Так в шутку назвали свой проект студенты сибирского университета потребительской кооперации.
– Сами проживали в общежитии с первого курса, теперь уже мы студенты четвертого курса, и проблемы студентов, которые оторвались от родителей, нам знакомы. Помним это ощущение, когда ты приходишь с пар, и понимаешь, что нужно что-то готовить. Это не дома, где мамин борщ наварен. Видим, что многие первокурсники не умеют готовить. Поэтому нам захотелось передать новичкам свой опыт, – говорит автор справочника Михаил Юхименко.
Справочник поможет экономить студентам, так как, несмотря на стипендии и подработку, у них все равно очень низкий доход. А авторам этот проект был засчитан в качестве экзаменационной работы в бизнес-школе.
– В нашем «Справочнике голодного студента» работает принцип 3Б – бюджетно, быстро, безопасно. Мы рассчитали продуктовую корзину на неделю, написали рекомендации для того, чтобы знать, как хранить продукты, что с ними нужно делать, все блюда из справочника готовятся быстро – в течение 30-40 минут, – объясняет соавтор справочника Александра Гетманова.
– В этой корзине нет каких-то сверхъестественных продуктов, только то, что у студента есть всегда в наличии или то, что всегда можно легко купить в магазине, – поясняет Михаил.
Конечно, сведения о стоимости продуктов время от времени нужно менять, так как инфляция не стоит на месте.
– Раньше мы составляли продуктовую корзину на март 2016-го, сейчас цены поменялись, поэтому та цифра продуктовой корзины на неделю в размере 1313 рублей сейчас будет варьироваться, – добавляет Александра.
На издание справочника авторы получили грант в бизнес-школе. Пока книжка выпущена малым тиражом в 50 штук. Сейчас ищут спонсоров, которые готовы оплатить более крупную партию, чтобы продавать в университетах и магазинах.
Спрос на справочник огромный: весь тираж уже разошелся по рукам, а те, кому не хватило, делают ксерокопии.