III Новосибирский торговый форум / Horeca. ПЕРЕЗАГРУЗКА 2021 станет центральным событием деловой программы выставок. Мероприятия форума пройдут в НОВОМ ФОРМАТЕ: марафон открытых дискуссионных площадок с участием ведущих отраслевых экспертов. В числе тематических треков III Новосибирского торговый форума:
Местные бренды. Что чаще всего покупают в торговой сети из числа новосибирских производителей. ТОП-10 новосибирских брендов.
Рынки. Как прошел сезон и поможет ли принятая концепция развития рынков вырасти в объемах продукции?
Мобильная торговля. Коллаборация автолавки и street-food (уличная еда). Торговля на «колесах» может ли быть экономически эффективной и туристически привлекательной?
E-commerce (электронная коммерция). Сохраняется ли динамка 1-2 волны онлайн-покупок и доставки продуктов питания и непродовольственных товаров?
Ярмарки и рынки. Нужен ли Новосибирской области свой «Даниловский рынок» и современная ярмарка?
Общепит. Большие гастрономическая пространства, конкурирует ли с «ДЕПО»?
Кроме этого, на повестке дня – современные тренды рынка HoReCa-2021, работа с OTA (Online Travel Agency – онлайн туристическое агентство).
ТОП-5 каналов для СФО. Прямые продажи в отеле, подбор ТОП-менеджмента ресторанного бизнеса: бренд-шеф, шеф-повар, су-шеф, управляющий и операционный директор ресторана, технологии брендинга, этапы и составляющие этого процесса или нейминг: от постановки задачи до выбора названия, воровство в заведении и многое другое.
В числе спикеров представители отраслевого министерства, лидеры отрасли и ведущие эксперты: Екатерина Головацкая, редактор журналов «Мое дело. Магазин», «Food Service» («Продовольственная служба») (Москва); Наталья Кулакова, директор Школы Дениса Иванова (Москва); Данил Герасимиди, генеральный директор ООО «ГастроНорма» (Москва) и многие другие.
Выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности «СИБИРСКАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ НЕДЕЛЯ» объединяет на одной площадке отечественных и зарубежных поставщиков и производителей товаров и услуг и руководителей и специалистов предприятий мелкого опта, розничной торговли, предприятий общественного питания и производителей продуктов питания Новосибирска и других городов Сибири и Дальнего Востока.
Разделы выставки:
- Продукты питания и напитки;
- Оборудование для пищевых производств;
- Оборудование для производства упаковки;
- Ингредиенты для пищевой промышленности;
- Тара, упаковка, этикетка.
Выставка оборудования, товаров, технологий и услуг для гостиничного бизнеса, ресторанов, кафе и кейтеринга «HoReCa Siberia – 2021» адресована инвесторам, владельцам и управляющим отелей, ресторанов, кафе; менеджерам и специалистам предприятий индустрии гостеприимства; представителям торговых компаний; шеф-поварам из регионов Сибири и Дальнего Востока.
Разделы выставки:
- Гостиница;
- Ресторан. Кафе. Кейтеринг;
- Продукты для HoReCa;
- Пиво и пивоварение;
- Кофе и чай;
- Вино, алкогольные напитки;
- Автоматизация. Управление. Технологии;
- Дополнительные услуги.
Выставки состоятся при поддержке Министерства промышленности и торговли РФ и Министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области.
Более подробная информация о выставках на сайтах prod-week.ru, horecasib.ru.
Ждем вас на выставках «Сибирская продовольственная неделя – 2021» и HoReCa Siberia – 2021 со 2 по 4 декабря! Будьте в центре отраслевых событий!
ООО «СВК» Новосибирск, ул. Станционная, 104 т. 8 (383) 304-83-88 e-mail: info@svkexpo.ru