Молочное животноводство всегда считалось делом надежным и достаточно прибыльным. Как правило, хозяйства, занимающиеся производством молока, в большинстве случаев оказывались в более выгодном положении, чем те, кто, к примеру, выращивал зерно. Молоко — это живые деньги каждый день. Те предприятия, где было дойное стадо, жили относительно неплохо.
Поэтому последнее время молочное животноводство в нашем регионе развивалось быстрыми темпами. По итогам первого полугодия 2017 года сельхозпроизводители области заняли второе место в России по поголовью дойного стада. По объемам производства сырого молока наш регион тоже вошел в число российских лидеров. Тогда все радовались успехам и сетовали лишь на то, что у нас мало молокоперерабатывающих производств и молоко приходится продавать за пределы региона, скажем в Алтайский край, что невыгодно. Но, как показала сама жизнь, печалиться нужно было вовсе не об этом.
С начала нынешнего года в большинстве регионов России, в том числе в Новосибирской области, начали резко падать закупочные цены на молоко. Да, такое случалось и раньше, но обычно это происходило не раньше марта, а тут процесс пошел с января. По данным на 11 мая, средняя закупочная цена литра молока первого сорта составила 18,95 рубля (в прошлом году литр стоил 21,77 рубля), что на 44 копейки меньше, чем в начале мая. Причем, по информации регионального минсельхоза, на складах предприятий, занимающихся переработкой, находится значительное количество сухого молока. И поэтому они вовсе не торопятся покупать свежий продукт. Цены упали до критического уровня. По состоянию на 18 мая в Баганском, Венгеровском, Карасукском районах литр молока покупали за 15 рублей. Бывало, что за сутки цена падала на 50 копеек.
Что в такой ситуации делать аграриям? Молоко стоит ниже некуда, а коровы хотят есть каждый день. К сожалению, в регионе началось сокращение поголовья. По словам исполняющего обязанности министра сельского хозяйства Новосибирской области Евгения Лещенко, в сравнении с аналогичным периодом прошлого года дойное стадо Краснозерского района уменьшилось на 334 головы, Коченёвского — на 657 голов. Последние два года негативная тенденция прослеживается и в Чистоозёрном районе (минус 314 голов). В этом году она наблюдается по Искитимскому и Черепановскому районам. По сути, прирост дойного стада области обеспечивают два крупных инвестиционных хозяйства. А во всех остальных численность КРС сократилась на 2,5 тысячи голов.
— Министерство сельского хозяйства должно выработать меры по использованию цельномолочной продукции в рамках госзакупок. Это могут быть карточки для бедных, молоко для школ, другие способы использования. Думаю, где-то рынок освободится, — считает заместитель председателя аграрного комитета Денис Субботин. — Возможно, надо перестать дотировать увеличение дойного стада, поскольку все равно это происходит за счет маслянинской «Сибирской нивы» и каргатского «Русского поля». А при этом западные и северо-западные районы дойное стадо теряют. Давайте решим, что у нас должно быть четыре предприятия — «Верх-Ирмень», «Русское поле», «Эконива» и еще кто-то. А остальные хотите — держите коровок, не хотите — не держите. С экономической точки зрения это тоже здравая ситуация. Сегодня главное — понять, что надо делать. А пока не поймем, поддерживать рост стада не будем.
Комментарий
Олег Подойма, председатель комитета по аграрной политике, природным ресурсам и земельным отношениям Законодательного собрания Новосибирской области:— Ситуация во многом обусловлена тем, что последние годы объемы производства значительно прирастали. По инерции объемы добавлялись, и это привело к избытку предложения. Мы оказались зажаты между двумя проблемами: с одной стороны — избыток продукции, с другой — оставшаяся на том же уровне покупательная способность. Если снижение цен не остановить, то аграрный рынок ждет очередной коллапс, на этот раз молочный. Сезонное снижение цен происходило всегда, но в этом году в некоторых хозяйствах закупочная цена уже составляет 15 рублей. Мы сегодня слышим, что без господдержки предприятия работают с нулевой рентабельностью. Но я хочу обратить внимание, что это средний показатель. Это значит, что кто-то работает рентабельно, а большинство — с убытком. При этом, естественно, ситуация на рынке молока, как и на рынке зерна, не способствует стабильной работе предприятий и требует постоянного внимания и контроля.
Опубликовано в газете «Советская Сибирь» №22 от 30 мая 2018 года