Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Сибири голод не угроза

26.11.2002
Только с приходом русских на берега Оби и Иртыша родились местное земледелие, разведение домашних животных и, разумеется, переработка продукции, получаемой в результате деятельности крестьян. Большую роль в развитии сельского хозяйства сыграли монастыри: ведь главным занятием жителей монастырской вотчины было земледелие.

 Первые русские поселенцы, пришедшие за Урал в конце XVI века, были немало удивлены образом жизни местных народов. Основу хозяйства вогулов и остяков (так русские называли народы манси и ханты до середины XX века) составляла охота, рыболовство, собирание дикорастущих растений и несложная переработка полученного сырья. Рыболовство давало не только пищу, но и материал для изготовления одежды. Русский посланник в Китае Милеску Спафарий, проезжавший через Сибирь, писал, что остяки «не токмо для ради прокормления своего рыбу ловят, но и платья из рыбной кожи делают, и сапоги, и шапки. А шьют их рыбьими жилами». Для приготовления зимней одежды использовались меха пушных зверей, которые предварительно выделывались. И только с приходом русских на берега Оби и Иртыша родились местное земледелие, разведение домашних животных и, разумеется, переработка продукции, получаемой в результате деятельности крестьян.

Выпечка хлеба в монастыре
 Большую роль в развитии сельского хозяйства сыграли монастыри: ведь главным занятием жителей монастырской вотчины было земледелие. На монастырских полях выращивали овес и рожь, а также ячмень и пшеницу. Из монастырских амбаров зерно выдавалось «на хлеб и квас» старцам, наемным работникам и приезжим, на корм скоту и для посева на монастырскую пашню. Муку получали также на монастырских мельницах, а на огородах рядом с монастырями выращивались овощи. Хозяйственное развитие Сибири происходило столь бурно, что на Сузунском монетном дворе началась чеканка так называемой сибирской медной монеты. Эта монета могла обращаться только в пределах Сибири и не принималась к платежу в Европейской России. Однако купцы, привозившие товары в Сибирь, отказывались брать сибирскую монету, в результате чего она скапливалась у местного населения, обесценивалась, порождая инфляционные процессы. Таким образом, опыт оказался неудачным... Но в то же время он показал, что развитие Сибири немыслимо без России, а сама ее европейская часть просто обязана вкладывать средства в развитие огромного края, получая впоследствии огромные дивиденды.

Первая сибирская солеварня
 Конец XIX века стал поистине «золотым веком» Сибири: с 1861 по 1891 год в Сибирь переселилось 450 тысяч человек, большая часть которых (77%) оседала в Западной Сибири. В связи с постройкой Транссиба в Сибирь приехало еще 1091 тысяч человек. Особенно усилился поток переселенцев в годы столыпинской аграрной реформы. В 1905-1914 годах за Урал прошло более трех миллионов человек. А русские колонисты пристрастили коренных жителей Сибири - вогулов к картофелю и репе настолько, что те с готовностью отдавали шкурку белки за 5-6 реп!

Большинство переселенцев, конечно же, являлись крестьянами, и они несли с собой новые орудия и приемы труда, которые, видоизменяясь и совершенствуясь в сибирских условиях, повышали результативность сельскохозяйственного производства. Вовлечение в оборот новых земель привело к изменению размещения сельскохозяйственных районов, которые теперь в основном сосредоточились в лесостепной и степной зонах. Избыток сибирского зерна в скором времени привел к тому, что в зерновом экспорте России оно начало составлять значительную часть.

Такой была наша Сибирь 300 лет назад
 Одним из первых сибирских предпринимателей стал гамбургский подданный Брок-Миллер, который в конце 50-х годов XIX века организовал на Алтае производство сахара. В 1858 г. он засеял 30 десятин земли сахарной свеклой, которые принесли хороший урожай. Предприниматель построил сахарный завод, который в 1862 г. дал первую продукцию - 600 пудов сахарного песка и 120 пудов рафинада. В Западной Сибири появились прекрасные дойные стада, молоко перерабатывалось на масло, которое не имело себе равных даже в Европе. Ускоренными темпами развивалось пчеловодство. О том, что в Сибири производство продуктов питания было всегда делом прибыльным, свидетельствует тот факт, что буквально за несколько лет в конце XIX века капиталисты-миллионеры Морозовы сколотили огромное состояние Основатель дела А. Ф. Морозов происходил из крестьян Владимирской губернии. Переехав в Бийск, он начал свою предпринимательскую карьеру торговлей с аборигенным населением Алтая: в 60-70-е годы XIX века торговал в Бийске мануфактурными и галантерейными товарами, в 80-е годы занялся скупкой хлеба и вскоре стал одним из крупнейших хлеботорговцев в Алтайском крае. После его смерти делами фирмы руководила его вдова Елена Григорьевна. Она вкладывала капиталы в промышленность. В конце XIX - начале XX века она построила в Бийске электростанцию, кожевенный, маслобойный, пивоваренный заводы, паровую крупчатую мельницу. После ее смерти в 1908 г. наследственная масса капитала составляла почти 1,5 миллиона рублей! К слову, хороший обед в придорожном трактире в те времена стоил несколько копеек... Так что продукты Сибири равных себе не имеют! И пускай говядина из Аргентины или окорочка из Айдахо дешевле: наши-то вкуснее и экологически чище! Так что все равно мы на мировой рынок прорвемся...


Вам было интересто?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Атаке снегопадов, порывистого ветра и низких температур подверглась 18 апреля Новосибирская область. Заново установился снежный покров, некоторые трассы полностью закрылись для междугородных автобусов, областной центр встал в пробке, а жители сельских районов принялись сравнивать стихию в соцсетях.
Влиятельные новосибирские застройщики заявляют о готовности участвовать в строительстве нового ледового дворца стоимостью 9,5 млрд рублей. «Где вы видели, чтобы приехали чужие строители и начали выполнять строительные заказы в регионе?», - такой вопрос прозвучал после заседания комитета по строительству, ЖКХ и тарифам Законодательного собрания области, где обсуждалась реализация проекта многофункциональной ледовой арены и объектов инфраструктуры.
Пасха, главный христианский праздник, в 2019 году выпадает на 28 апреля. В православии завершается Великий пост и наступает время особой радости и торжества. Верующие обмениваются пасхальным приветствием «Христос воскресе» – «Воистину воскресе» с троекратным целованием. Как встретить Пасху правильно и соблюсти церковные традиции – в материале VN.ru.
Сокращение поголовья молочных коров за последние три года наблюдается в Чистоозерном районе Новосибирской области. Например, в 2016 году аграрии лишились 40 дойных буренок, в 2017 году – еще минус 319 голов, в 2018 году этот показатель сократился на 205 коров. В итоге общее поголовье дойного стада хозяйств района уменьшилось на 564 коровы.
«Тигры», «Тайфуны», «Панцири», «Искандеры» и «Ярсы» - все это название современной боевой техники, которая проедет по главной площади Новосибирска 9 Мая. Тренировка прохождения механизированной колонны в День Победы прошла на военном аэродроме.
Толпу молодежи, собравшихся вокруг двух дерущихся парней, увидели жители поселка Садовый и вызвали полицию. На деле оказалось, что ребята просто проводят спортивный спарринг. Однако комментаторы в соцсетях жестко раскритиковали подростков, указав, что им не место на детской площадке.