Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Ужин с «Вечёркой»

2005-10-22

Яблоки в тесте

Перемешайте в небольшой миске 140 г пшеничной муки (используйте мерный стакан), две столовые ложки сахара, полторы чайных ложки питьевой соды, четверть чайной ложки соли. В другой миске взбейте 160 мл молока, один яичный желток, столовую ложку растопленного сливочного масла. Влейте эту смесь в сухие ингредиенты и размешивайте, пока тесто не станет однородным. Очистите четыре крупных твердых яблока от кожуры и сердцевины, нарежьте ломтиками толщиной около 0,6 — 1 см, полейте соком одного лимона, чтобы яблоки не потемнели, перемешайте. Взбейте до пышной пены два яичных белка и, осторожно помешивая, введите в тесто.

В небольшую кастрюлю или сковороду с утолщенным дном налейте рафинированное растительное масло и нагрейте его на плите. Дольки яблок обмакните в тесто с помощью шумовки и опустите в кипящий жир. Жарьте с двух сторон, пока они не станут золотисто-коричневыми и пухлыми. Обсушите яблоки на бумажном полотенце. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Проект Большая Перемена
23.11.2020
Вакцинацию препаратом от коронавирусной инфекции «ЭпиВакКорона» прошли первые пять добровольцев в возрасте 60 лет и старше, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.
Добровольцы начали доставлять льготные лекарства пациентам из группы риска в Новосибирске - пожилым людям и тем, кто по состоянию здоровья не может прийти в поликлинику.
Фуд-корты, детские площадки и кинотеатры в торговых центрах попали под ограничительные меры с 16 ноября. Общепиту две недели можно работать лишь навынос. Новосибирцы стараются обхитрить систему и едят гамбургеры по углам, отворачиваясь от охранников. На самом большом фуд-корте в «Меге» посетители продолжают обедать за столиками некоторых ресторанов.
Наряду с обеспечением населения медикаментами в центре внимания и продовольственная безопасность. В правительстве региона обсудили, как помочь оптовым и розничным продуктовым рынкам в Новосибирске - они оказались в трудной ситуации из-за пандемии.
На дистанционное обучение с понедельника, 16 ноября, перешли 40% школьников региона или 140 тысяч учащихся. У многих из них возникают проблемы организационного и технического плана, а кто-то за три дня дистанционки успел получить двойку - за неподключение. Министр образования региона заявил, что так оценивать успеваемость сейчас недопустимо.
Пимокатный двор появился в Новосибирске. Открыл его умелец, который больше десятка лет делает обувь из шерсти, без каких-либо механизмов. Корреспонденты ОТС узнали, сколько времени мастер тратит на одну пару и почему носит повязку на голове.
Подписка на газету Советская Сибирь на 2021 год
x^