Пиво черепановское. Будем чаще встречаться

 В Черепанове к концу года откроется пивоваренный комбинат, который сможет составить конкуренцию известным производителям пива.

Долгое время черепановцы не могли реализовать свои наполеоновские планы из-за низкого качества местной воды. Рыжеватая на цвет и неприятная на вкус, она имеет превышение допустимых концентраций железа почти на порядок, а марганца - в шесть раз.

Ученые кафедры водоочистки и водоотведения Новосибирского архитектурно-строительного университета разработали специальную водоочистную установку, где применен ряд новинок. Например, традиционный фильтрующий материал - кварцевый песок - заменен на «горелую породу», которая образуется в недрах земли в результате горения угля, глины и других ископаемых. Эта порода легче поддается промобработке. Кроме того, в отличие от кварца, разработка которого ведется в основном на Южном Урале, «горелую породу» добывают в соседнем Кузбассе. Проходя через новый фильтр, черепановская вода очищается от всех вредных примесей.

Главный инженер проекта, доцент НГАСУ Евгений Войтов считает, что пиво из такой воды будет не хуже всякого баварского.