Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Кальмары по-восточномус овощами

12.04.2008
Свежезамороженные тушки кальмаров (500–600 г)слегка разморозьте, положите в глубокую миску и ошпарьте кипящей водой.

Ужин с «Вечёркой»

Свежезамороженные тушки кальмаров (500–600 г) слегка разморозьте, положите в глубокую миску и ошпарьте кипящей водой. Снимите с них внешнюю кожицу, изнутри удалите хитиновые пластинки, хорошо промойте. Нарежьте кальмары кольцами шириной около сантиметра.

Подготовьте овощи. Тонкими полукольцами нарежьте головку репчатого лука и два очищенных от семян красных сладких перца. Мороженую цветную капусту (один пакет — 450 г) положите в кипящую воду, доведите до закипания. Кастрюлю снимите с огня и дайте постоять одну-две минуты. Затем откиньте на дуршлаг и выдавите на капусту сок половины лимона, чтобы она потемнела.

В 100 мл воды разведите две столовые ложки обычного уксуса, добавьте полторы чайные ложки сахара, по чайной ложке картофельной муки и сухой зелени сельдерея, щепотку куркумы (желательно).

Подготовьте две сковороды, в каждую налейте по две столовые ложки растительного масла. Хорошо разогрейте одну сковороду и быстро обжарьте лук, добавьте перец и цветную капусту. Убавьте огонь. Тушите около пяти минут. В конце влейте столовую ложку соевого соуса. Снимите с плиты.

Пока тушатся овощи, разогрейте другую сковороду, положите кольца кальмаров. Обжаривайте их, постоянно помешивая, около трех минут. Смешайте кальмары с овощами, залейте заправкой из уксуса с пряностями. Тушите еще около пяти минут. При необходимости посолите.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Новосибирцы хотят собирать мусор раздельно, но у многих нет контейнеров в шаговой доступности, чтобы выбросить отсортированный пластик, металл, стекло и бумагу. В регионе установлено свыше 2000 контейнеров, но перевозчики уверяют – только для Новосибирска нужно не менее 10000. Между тем, в некоторых дворах баки для раздельного сбора мусора и вовсе пропадают. 15 ноября, когда отмечают Всемирный день вторичной переработки, VN.ru решил изучить, чего еще не хватает для цивилизованного обращения с отходами.
31 декабря будет обычным будним днем, хотя и предпраздничным, а потому россиянам предстоит в этот день работать. Такое заявление сделал пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков.
Третью новосибирскую гимназию, что в Академгородке, отстроят заново. А к нерадивым предпринимателям, которые пополняют список незавершенных объектов капитального строительства, будут применять жесткие меры. Эти  решения озвучили в Законодательном собрании региона в среду, 13 ноября.
Новую щебеночную дорогу проложили в Луганске Карасукского района Новосибирской области. Теперь школьный и рейсовый автобусы без проблем забирают с остановки пассажиров и семерых учеников. В столетней истории небольшого села Студеновского сельсовета – это даже не ремонт, а строительство.
Агрессивную, но симпатичную блондинку из Новосибирской области задержали полицейские в аэропорту Толмачево, куда она прибыла авиарейсом из Москвы.
13.11.2019 Видео
На минувших выходных в России отметили 100-летнюю годовщину со дня  рождения конструктора-оружейника Михаила Калашникова. Именно его разработка - автомат АК - в 1949 году был принят на вооружение Советской армии, с тех пор стал самым распространенным стрелковым оружием в мире. Тем временем, на вооружение Росгвардии приняли новую модель на основе знаменитой конструкции - автомат АК-200, который показали журналистам.
x^