Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Кальмары по-восточномус овощами

12.04.2008
Свежезамороженные тушки кальмаров (500–600 г)слегка разморозьте, положите в глубокую миску и ошпарьте кипящей водой.

Ужин с «Вечёркой»

Свежезамороженные тушки кальмаров (500–600 г) слегка разморозьте, положите в глубокую миску и ошпарьте кипящей водой. Снимите с них внешнюю кожицу, изнутри удалите хитиновые пластинки, хорошо промойте. Нарежьте кальмары кольцами шириной около сантиметра.

Подготовьте овощи. Тонкими полукольцами нарежьте головку репчатого лука и два очищенных от семян красных сладких перца. Мороженую цветную капусту (один пакет — 450 г) положите в кипящую воду, доведите до закипания. Кастрюлю снимите с огня и дайте постоять одну-две минуты. Затем откиньте на дуршлаг и выдавите на капусту сок половины лимона, чтобы она потемнела.

В 100 мл воды разведите две столовые ложки обычного уксуса, добавьте полторы чайные ложки сахара, по чайной ложке картофельной муки и сухой зелени сельдерея, щепотку куркумы (желательно).

Подготовьте две сковороды, в каждую налейте по две столовые ложки растительного масла. Хорошо разогрейте одну сковороду и быстро обжарьте лук, добавьте перец и цветную капусту. Убавьте огонь. Тушите около пяти минут. В конце влейте столовую ложку соевого соуса. Снимите с плиты.

Пока тушатся овощи, разогрейте другую сковороду, положите кольца кальмаров. Обжаривайте их, постоянно помешивая, около трех минут. Смешайте кальмары с овощами, залейте заправкой из уксуса с пряностями. Тушите еще около пяти минут. При необходимости посолите.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Нехватка секса может быть одним из главных поводов, почему  молодые специалисты не задерживаются в сельской местности, несмотря на хорошие зарплаты, служебное жилье, чистый воздух и красивую природу. Популярный блогер и журналист из Кыштовки Ростислав Алиев опубликовал на свой странице в Facebook анализ причин, по которым вчерашние выпускники вузов возвращаются из деревни в город.
Чем ближе 1 сентября, тем тоньше становятся кошельки родителей. И если на тетрадках и ручках родители экономят, то приобретать форму все же предпочитают у производителей. Корреспондент «ВН» проверила, насколько этот стереотип соответствует действительности.
Художница Анна Харько известна в Здвинске Новосибирской области и далеко за его пределами. Недавно талантливая мастерица победила в конкурсе «Семья — душа России», который организует президент Фонда социально-культурных инициатив Светлана Медведева.
Ряд муниципальных образований Новосибирской области до конца 2019 года получит дополнительные средства на реализацию национального проекта «Жилье и городская среда» в части благоустройства. Так, на реализацию проектов благоустройства в 2019 году Бердску дополнительно будет выделено порядка 27,5 млн рублей, Новосибирску – 40 млн рублей.
23.08.2019
«Учебный год решено начать 2 сентября, - сказал сегодня, 23 августа, на пресс конференции мэр Новосибирска Анатолий Локоть. - 1 сентября выпадает на воскресенье, поэтому День знаний перенесен на 2 сентября».
Новая подсветка появилась на фонтанном комплексе на площади им. Пименова в Новосибирске. Система состоит из металлоконструкций, на которых смонтированы 200 светильников мощностью 20 Вт каждый. Работа фонтана с обновленной подсветкой выглядит очень эффектно.  

x^