Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

И всё это — лук

17.04.2008
О чем думает огородник в конце апреля? Как бы поскорее получить первую зелень. Но какую? Лучше и полезнее лука, пожалуй, ничего нет.

Какие сорта лучше всего выбрать? Решайте сами

О чем думает огородник в конце апреля? Как бы поскорее получить первую зелень. Но какую? Лучше и полезнее лука, пожалуй, ничего нет. Хорош еще и щавель, и первый ревень. Первое, что надо сделать, заняться листовыми многолетними луками и батуном.

Батун

Многолетние луки обычно выращивают на одном месте два-три года, а некоторые виды и дольше. Они обладают важным преимуществом перед другими луками: раннее получение урожая из открытого грунта — на две-три недели раньше, чем зазеленеет перо лука репчатого. Батун, шнитт, слизун, многоярусный и другие виды лука по урожайности и витаминности не уступают, а часто и превосходят привычный репчатый. К тому же они зимостойкие. Приходилось видеть шнитт-лук в окрестностях Норильска, то есть за Полярным кругом.

Лук-батун охотно выращивают овощеводы-любители: листья у него довольно массивные, хоть и трубчатые, вырастает небольшая по размеру луковица цилиндрической формы. Старайтесь сеять батун на хорошо удобренных участках, защищенных от холодных северных и северо-восточных ветров, там, где скапливается много снега для защиты от вымерзания. Всходы батуна такие же, как у репчатого лука, появляются в виде петельки. Если посеяли его весной (можно уже в конце апреля, как только чуть согреется земля), то готовность к первой срезке пера наступает только к концу августа. Зато на второй год рано весной батун активно отрастает и через 30 дней даст зеленое перо. Наилучший срок последней осенней срезки пера должен быть в такие сроки, чтобы растения успели восстановить свою листовую массу и создать запас питательных веществ. Иногда жалуются огородники, что лук второго года жизни не дал раннего урожая весной. Это значит, что в предыдущий год срезку пера делали перед концом вегетационного периода, и растение не успело окрепнуть до зимы и подмерзло. В третий год от посева отрастание батуна происходит сразу же после схода снега.

Чтобы получить зелень батуна рано весной, на участке с осени устанавливают деревянные или проволочные каркасы. Весной, когда почва даже еще не оттаяла, на них натягивают полиэтиленовую пленку. Батун отрастает недели на две раньше. Даже если нет каркасов, то можно накрыть уже сейчас грядку пленкой. На одном месте этот лук выращивают не более четырех лет. Потом урожай резко падает. Батун следует регулярно и обильно поливать, а также проводить одну-две подкормки комплексным удобрением. Лучшие сорта батуна: Грибовский 21, Майский 7, Салатный. Сухими семена лучше не сеять, всходы появляются только через две-три недели. Для ускорения семена намачивают, помещают между двумя влажными тряпками и выдерживают 5–6 дней при температуре плюс 18–20 градусов, периодически подливая воду. Когда пятая часть семян наклюнулась, можно сеять. Всходы довольно легко переносят заморозки до минус семи.

Слизун

Такое название этот лук получил из-за того, что при срезке листьев из «раны» выделяется жидкая слизь. Это единственный вид многолетних луков, у которого листья не грубеют и сохраняют нежный вкус и аромат в течение всего лета и осенью. Листья у лука-слизуна плоские, с гладкой поверхностью, вкус не острый и есть чесночный запах. В первый год жизни у растений, выращенных из семян, формируется 8–9 листьев. И только к концу лета растение ветвится, образуя всего 2–3 побега. Рост больших кустов начинается только со второго года жизни. Особенностью этого вида является то, что растение разрастается по кругу, который с каждым годом увеличивается. Потом распадается на несколько дочерних растений…

Шнитт-лук

Его еще называют Резанец, Резун, Зимний кустовой. Он отличается высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, быстро отрастает ранней весной, и через 2–3 недели после таяния снега его уже можно срезать. Шнитт-лук образует плотные дернины, а при густом посеве — сплошной ковер, что можно видеть на наших участках. Но такой плотный «газон» живет всего 2–3 года, а потом из-за тесноты появляются плешины на месте отмерших кустиков.

Листья у шнитта изумрудно-зеленого цвета, они остаются нежными недолго, только до цветения, а затем грубеют. Непривычно мелкие и тонкие перышки шнитт-лука на вкус гораздо нежнее, чем у репчатого. Стебель маленькой луковицы живет всего два года, а на третий постепенно отмирает. Поэтому с годами дернинки шнитт-лука редеют.

Как только шнитт зацвел, в пищу он уже не годится и переходит в декоративно-медоносные растения. Его бледно-розовые, сиреневатые цветки собраны в шары, что довольно красиво. Из сортов выращивают Медонос, у растений дружно отрастают листья полуострого вкуса. Сорт Чемал предназначен для выращивания на зеленое перо, как ранневесенняя зелень.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Отчаявшийся житель Новосибирска обратился в редакцию канала ОТС и рассказал, что его выселили из дома, который в свое время выделили на работе. И теперь не дают забрать вещи. Мужчина уверен в несправедливости решения, а приставы парируют: официально это помещение никогда не являлось жилым.
Следователи Бердска Новосибирской области разбираются в обстоятельствах убийства девочки-подростка, которое произошло еще в 1998 году. Предполагаемый душегуб уже задержан и дает показания, однако он может избежать уголовной ответственности – срок давности по делу уже истек.
Какова судьба школы №54 в Центральном районе Новосибирска – станет известно 30 августа 2019 года. В этот день независимая экспертиза даст оценку состояния здания: можно ли еще в нем учиться или его нужно срочно сносить и строить на этом месте новую современную школу. В период строительства дети 5-11 классов будут посещать школу №4 на улице Достоевского. Об этом накануне учебного года журналистам рассказали руководители Департамента образования мэрии Новосибирска.
Футбольный клуб «Новосибирск» прервал свою беспроигрышную серию, переиграв одного из лидеров Первенства ПФЛ – «Сахалин». Первую официальную победу в истории клуба, 17 августа на стадионе «Спартак» увидели более двух тысяч зрителей.
Ковчег с частицей мощей святителя Спиридона с 15 по 25 сентября будет находиться в Вознесенском кафедральном соборе для поклонения верующих. Об этом сегодня, 16 августа, рассказал митрополит Новосибирский и Бердский Никодим во время встречи с коллективом Издательского дома «Советская Сибирь».

Новые светодиодные светофоры появились на самом оживленном перекрестке в Куйбышеве Новосибирской области. Пешеходы не скрывают радости – перейти проезжую часть к зданию налоговой службы будет намного легче.

x^