Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

И всё это — лук

17.04.2008
О чем думает огородник в конце апреля? Как бы поскорее получить первую зелень. Но какую? Лучше и полезнее лука, пожалуй, ничего нет.

Какие сорта лучше всего выбрать? Решайте сами

О чем думает огородник в конце апреля? Как бы поскорее получить первую зелень. Но какую? Лучше и полезнее лука, пожалуй, ничего нет. Хорош еще и щавель, и первый ревень. Первое, что надо сделать, заняться листовыми многолетними луками и батуном.

Батун

Многолетние луки обычно выращивают на одном месте два-три года, а некоторые виды и дольше. Они обладают важным преимуществом перед другими луками: раннее получение урожая из открытого грунта — на две-три недели раньше, чем зазеленеет перо лука репчатого. Батун, шнитт, слизун, многоярусный и другие виды лука по урожайности и витаминности не уступают, а часто и превосходят привычный репчатый. К тому же они зимостойкие. Приходилось видеть шнитт-лук в окрестностях Норильска, то есть за Полярным кругом.

Лук-батун охотно выращивают овощеводы-любители: листья у него довольно массивные, хоть и трубчатые, вырастает небольшая по размеру луковица цилиндрической формы. Старайтесь сеять батун на хорошо удобренных участках, защищенных от холодных северных и северо-восточных ветров, там, где скапливается много снега для защиты от вымерзания. Всходы батуна такие же, как у репчатого лука, появляются в виде петельки. Если посеяли его весной (можно уже в конце апреля, как только чуть согреется земля), то готовность к первой срезке пера наступает только к концу августа. Зато на второй год рано весной батун активно отрастает и через 30 дней даст зеленое перо. Наилучший срок последней осенней срезки пера должен быть в такие сроки, чтобы растения успели восстановить свою листовую массу и создать запас питательных веществ. Иногда жалуются огородники, что лук второго года жизни не дал раннего урожая весной. Это значит, что в предыдущий год срезку пера делали перед концом вегетационного периода, и растение не успело окрепнуть до зимы и подмерзло. В третий год от посева отрастание батуна происходит сразу же после схода снега.

Чтобы получить зелень батуна рано весной, на участке с осени устанавливают деревянные или проволочные каркасы. Весной, когда почва даже еще не оттаяла, на них натягивают полиэтиленовую пленку. Батун отрастает недели на две раньше. Даже если нет каркасов, то можно накрыть уже сейчас грядку пленкой. На одном месте этот лук выращивают не более четырех лет. Потом урожай резко падает. Батун следует регулярно и обильно поливать, а также проводить одну-две подкормки комплексным удобрением. Лучшие сорта батуна: Грибовский 21, Майский 7, Салатный. Сухими семена лучше не сеять, всходы появляются только через две-три недели. Для ускорения семена намачивают, помещают между двумя влажными тряпками и выдерживают 5–6 дней при температуре плюс 18–20 градусов, периодически подливая воду. Когда пятая часть семян наклюнулась, можно сеять. Всходы довольно легко переносят заморозки до минус семи.

Слизун

Такое название этот лук получил из-за того, что при срезке листьев из «раны» выделяется жидкая слизь. Это единственный вид многолетних луков, у которого листья не грубеют и сохраняют нежный вкус и аромат в течение всего лета и осенью. Листья у лука-слизуна плоские, с гладкой поверхностью, вкус не острый и есть чесночный запах. В первый год жизни у растений, выращенных из семян, формируется 8–9 листьев. И только к концу лета растение ветвится, образуя всего 2–3 побега. Рост больших кустов начинается только со второго года жизни. Особенностью этого вида является то, что растение разрастается по кругу, который с каждым годом увеличивается. Потом распадается на несколько дочерних растений…

Шнитт-лук

Его еще называют Резанец, Резун, Зимний кустовой. Он отличается высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, быстро отрастает ранней весной, и через 2–3 недели после таяния снега его уже можно срезать. Шнитт-лук образует плотные дернины, а при густом посеве — сплошной ковер, что можно видеть на наших участках. Но такой плотный «газон» живет всего 2–3 года, а потом из-за тесноты появляются плешины на месте отмерших кустиков.

Листья у шнитта изумрудно-зеленого цвета, они остаются нежными недолго, только до цветения, а затем грубеют. Непривычно мелкие и тонкие перышки шнитт-лука на вкус гораздо нежнее, чем у репчатого. Стебель маленькой луковицы живет всего два года, а на третий постепенно отмирает. Поэтому с годами дернинки шнитт-лука редеют.

Как только шнитт зацвел, в пищу он уже не годится и переходит в декоративно-медоносные растения. Его бледно-розовые, сиреневатые цветки собраны в шары, что довольно красиво. Из сортов выращивают Медонос, у растений дружно отрастают листья полуострого вкуса. Сорт Чемал предназначен для выращивания на зеленое перо, как ранневесенняя зелень.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
Старшеклассницу обнаружили повешенной в одной из школ Советского района Новосибирска. Следственный комитет начал проверку, детали ЧП пока не разглашаются.
К возбуждению уголовного дела привело расследование причин возникновения пожара в центре вирусологии «Вектор», расположенного в поселке Кольцово под Новосибирском. Об этом сообщает Следственное управление СК РФ по Новосибирской области.
Скандальные спектакли Константина Богомолова, а также гости из Минска и Кракова побывают на сцене Новосибирского государственного драматического театра «Старый дом» с15 по 29 октября. Все они представят новосибирскому зрителю Международный фестиваль актуального театра «Хаос». Материал опубликован в газете «Советская Сибирь» №42 от 16 октября 2019 года.
В отношении руководителя детского приюта в Чанах возбуждено административное дело. Прокуратура выяснила, что подростков кормили порциями, предназначенными для маленьких детей, воспитанники приюта не получали необходимую медицинскую помощь.
Известный микроминиатюрист из Новосибирска обзавелся тезкой, который жил на Земле десятки миллионов лет назад. Владимир Анискин помог изучить кусок янтаря ученому Андрею Легалову, и тот назвал в честь него запечатанного в камне жучка.
Часть села Тальменка в Искитимском районе Новосибирской области теперь подключена к одному водопроводу, а часть – к другому, пролегающему по соседству. И так будет до самой весны. А ведь еще два года назад местные жители слабо верили, что обязательства по программе «Чистая вода» будут выполнены.
x^