Выберите свой район: Новосибирск
Баган
Барабинск
Бердск
Болотное
Венгерово
Довольное
Здвинск
Искитим
Карасук
Черепаново
Каргат
Колывань
Кольцово
Коченево
Кочки
Краснозерское
Куйбышев
Купино
Кыштовка
Маслянино
Мошково
Новосибирск
Убинское
Обь
Ордынское
Северное
Сузун
Татарск
Тогучин
Усть-Тарка
Чаны
Чистоозерное
Чулым

Куличики сахарные

26.04.2008
В теплом молоке (2/3 стакана) растворите пакетик сухих дрожжей, добавьте полтора стакана муки и поставьте опару в теплое место для увеличения в объеме и появления пузырьков на поверхности.

Ужин с «Вечёркой»

В теплом молоке (2/3 стакана) растворите пакетик сухих дрожжей, добавьте полтора стакана муки и поставьте опару в теплое место для увеличения в объеме и появления пузырьков на поверхности.

В готовую опару положите 100 г размягченного сливочного масла или маргарина, растертого с половиной стакана сахара и, постоянно помешивая, введите по одному пять яиц, всыпьте щепотку соли и 1/2 стакана промытого изюма. Вымесите тесто, чем дольше, тем лучше, и поставьте миску с ним в теплое место. Когда тесто поднимется, промесите его еще раз. Разделите и раскатайте на шарики. Положите в предварительно смазанные маслом формочки для кексов. Тесто не должно занимать более 1/3 высоты формы. Поставьте на расстойку. Когда тесто поднимется на 3/4 высоты формы, поставьте формочки в духовку. Выпекайте при температуре 200 градусов около 45–60 минут. При необходимости прикройте бумагой, смоченной в воде.

После выпечки остудите куличики в формочках в течение 2–3 часов, затем, слегка встряхнув, выньте их и поставьте широкой частью на мягкое полотенце. Прикройте салфеткой. Выдерживайте еще около четырех часов. Затем проколите с узкой части куличики деревянной шпажкой и опустите в теплый сироп на 10–12 секунд, приготовленный из половины стакана сахара, смешанного с половиной стакана воды (сироп прокипятите, затем охладите, добавьте одну-две столовые ложки коньяка, рома или сиропа от варки апельсиновых цукатов, ванилин на кончике ножа).

Верх куличиков покройте глазурью, сваренной из 1/2 стакана сахара, 1/4 стакана воды и двух чайных ложек лимонного сока.

Вам было интересно?
Подпишитесь на наш канал в Яндекс. Дзен. Все самые интересные новости отобраны там.
Подписаться на Яндекс.Дзен
Резонанс
Новости
22.01.2020 Видео
21 января 95 лет назад в Новосибирске открыли Дом Ленина - тогда одно из первых высотных зданий в городе на Оби. Здесь сначала звучали коммунистические лозунги и предложения переименовать Новониколаевск в Новосибирск, а затем монологи героев пьес «Недоросль» Фонвизина и «Снежной королевы» Шварца. С конца 30-х годов камерный зал сегодняшней филармонии стал местом, где царит большое искусство, а не политика.
Объятий офлайн в Новосибирске не наблюдается во всемирный День объятий 2020. Только соцсети завалены смешными стикерами-«обнимашками». Врачи уверены - для хорошего самочувствия человеку надо обниматься от четырех до восьми раз в день. Объятия повышают уровень гормонов и гемоглобина.
Бердские колясочники провели тестирование рынка на предмет доступности для маломобильных людей. Претензии по поводу его «непроходимости» подтвердились: лифт был на подзарядке, пандусы скользили. А одного из мужчин пришлось спускать со второго этажа на коляске с помощью веревки.
Герб Искитима, утвержденный в 2006 году, стал причиной насмешек россиян. Несведущих пользователей Сети рассмешили бобры-строители. Также споры вызвал инструмент в лапах животных – мастерок это или шпатель.
22.01.2020
Несмотря на подорожание проезда, популярность новосибирского метрополитена выросла – в прошлом году подземкой воспользовалось 84,5 млн пассажиров. В 2018 году прокатились под землей 83,1 млн человек. Возможно, рост пассажиропотока связан с растущими заторами на дорогах областного центра.
21.01.2020 Жилье. ДОМ
С января 2020 года жители сельской местности могут получить ипотеку по ставке до 3% годовых, сообщили в региональном минсельхозе. Новая мера поддержки реализуется банками в рамках государственной программы «Комплексное развитие сельских территорий».
x^