По данным следствия, с декабря 2014 по март 2017 года 31-летний мужчина организовал в Ленинском районе Новосибирска полезное дело – производство пищевой продукции и ее доставку потребителям.
Однако к делу он подошел спустя рукава – повара и экспедиторы нанимались без санитарных книжек, при изготовлении продукции использовался единый инвентарь для готовых и сырых продуктов. Кроме того, применявшиеся мясные продукты не имели маркировки о дате их изготовления, нарушался температурный режим перевозки.
Нарушения не могли не сказаться на здоровье клиентов. С 15 по 18 марта 2017 года 14 жителей Новосибирска, рискнувших последовать призыву «Кушать суши и пиццу», получили инфекционное пищевое отравление и оказались в больнице.
На гендиректора предприятия питания заведено уголовное дело по ч.1 ст.238 УК РФ (Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности здоровья потребителей). 25 апреля 2018 года дело передали в Ленинский районный суд.
В марте Центральный районный суд Новосибирска закрыл на три месяца цех службы доставки суши и роллов «Харакири». Сотрудники Роспотребнадзора выявили там многочисленные нарушения.