По информации службы государственной статистики по Новосибирской области, доля региона в производстве мяса птицы среди субъектов СФО составляет 19,9%. За январь – сентябрь 2024 года в Новосибирской области произведено 54,2 тысяч тонн мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы, что на 5,3% больше, чем за соответствующий период 2023 года.
«Наибольший удельный вес занимает замороженное мясо – 55,6%, охлажденное мясо составляет 31,2% от общего количества мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы, производимых в регионе», — уточняют в ведомстве.
Напомним, в Новосибирской области продолжает дорожать сливочное масло на октябрь 2024 года, 1 кг масла в среднем стоит 1108 рублей 72 копейки. В январе цена составляла 867 рублей 43 копейки. Как объясняют эксперты, конечная цена масла в рознице выросла из-за повышения себестоимости продукта – по данным экспертов, в 2024 году сырое молоко выросло в цене на 21, 8%, увеличиваются заработные платы, стоимость логистики и электроэнергии.