Оливье и сельдь под шубой запретили есть россиянам на Новый год-2023

Новый год готовятся отметить новосибирцы. Хозяйки запасаются продуктами и уже прикидывают, чем будут удивлять гостей, но знаменитые русские салаты, оливье и сельдь под шубой, будут точно стоять на каждом столе.

Популярные блюда вкусны, но не совсем безопасны, огорошивают врачи. Они рекомендуют по возможности вообще от них отказаться.   «Самые вредные новогодние блюда – салат оливье с картофелем, майонезом и колбасой, – прокомментировал врач-эндокринолог Арсений Русанов. – Замените колбасу на куриную грудку или креветки, а майонез – на сметану. Тогда вреда будет поменьше».    Также врач советует заранее «обезвредить» и сельдь под шубой. Это можно сделать по аналогии с оливье: убрав картофель и майонез.   Фанатам упомянутых блюд, которые не могут обойтись без них в новогоднюю ночь, эндокринолог советует хотя бы не есть сразу два салата, а остановиться на каком-то одном.  Подготовиться к новогоднему убийству талии не получится. Особенно не стоит заранее голодать, чтоб потом наверстать упущенное! «Резкая перемена в рационе негативно скажется на работе пищеварительной системы. Новогодний стол должен быть отражением ваших повседневных позитивных пищевых привычек, экспериментировать здесь не стоит», – советует Арсений Русанов. Заранее пить ферменты – тоже так себе идея, убежден врач. Без назначения врача принимать их не нужно. Если после обильного новогоднего стола вас мучает изжога и вы бегаете в туалет, обратитесь к терапевту. Добавим, что продукты к главному застолью года также стоит покупать с умом. Уток и гусей на развалах приобретать не стоит, советуют специалисты Россельхознадзора. Красную икру высочайшего качества за копейки купить также не получится, писал VN.ru.